酒说葡萄酒的基础知识
酒说文化为您提供与“葡萄酒的基础知识”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
酒说丨葡萄酒酒标都包含哪些信息？
你买红酒的时候有没有看过酒标?葡萄酒酒标包含许多的信息,在选酒的过程中，快速准确地看懂酒标就显得尤为重要。下面，就让小九带大家一起来看看葡萄酒酒标都包含哪些信息吧。 一般来说,旧世界的葡萄酒酒标相......
酒说丨葡萄酒里添加二氧化硫有什么作用？
我们在查看葡萄酒辅料表的时候，细心的葡萄酒爱好者会发现，葡萄酒的背标上经常出现二氧化硫的身影。葡萄酒里有二氧化硫?这玩意作为添加剂的葡萄酒能喝嘛?葡萄酒里的二氧化硫到底有什么作用? 二氧化硫的作用......
酒说丨什么是自然酒？
最近几年葡萄酒世界有一个特别热门的话题：自然葡萄酒(natural wine)。 那什么是自然酒呢?它和传统的葡萄酒有什么区别呢?自然酒喝起来的味道是什么样的呢?今天，就让小九来告诉你。 什么是自......
酒说丨冬天喝加热的红酒都有哪些好处？
众所周知，没事喝点红酒对我们的身体益处多多，尤其是冬天，喝点加热的红酒对我们的身体更是有许多意想不到的好处。那么，冬天喝加热的红酒都有哪些好处呢? 冬天喝适量热红酒有多种好处： 1. 暖胃开胃：......
酒说丨葡萄酒红酒能不能加热喝？
葡萄酒可以加热喝。葡萄酒热着喝，口感更为丰富。 热葡萄酒是从德国流传过来的一种葡萄酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒。所谓热葡萄酒就是将葡萄酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开......
酒说丨能酿酒的水果那么多，为什么只有葡萄酒世界闻名？
众所周知，世界三大古酒啤酒、黄酒、葡萄酒中，只有葡萄酒是用水果酿的，其他两个都是粮食酿的，爱喝酒的你肯定思考过这样一个问题——水果那么多，只有葡萄适合酿酒吗?为什么市面上所见其他的水果酿的酒没见到哪......
葡萄酒文化丨葡萄牙“国酒”——波特酒介绍
波特酒素有葡萄牙“国酒”之称，其名字来自当时陈酿该酒的城市——波尔图(Porto)。 一 、什么是波特酒(Port) 波特酒是一种加强型甜葡萄酒。在波特酒的酿造过程中加入白兰地，一方面通过终止葡......
酒说丨标了Château城堡的葡萄酒就是好酒吗?
经常买红酒的朋友应该注意到，很多法国葡萄酒的酒标，尤其是波尔多地区的葡萄酒酒标上，经常可以看到Château的字样。 那Château到底有代表什么意思?Château能不能作为评判一瓶葡萄酒好坏的......
酒说丨橡木桶陈酿的葡萄酒一定就是好酒吗？
我们在购买葡萄酒时，经常会听到常听到导购员强调橡木桶的作用。那么，橡木桶陈酿的葡萄酒一定就是好酒吗?其实，并不是所有的葡萄酒都适合用橡木桶陈酿的。 盲目使用橡木桶会影响葡萄酒的品质。 “过犹不及......
酒说丨不同的橡木桶对于葡萄酒风味都有什么影响？
橡木桶熟化是一种常见的葡萄酒酿造和陈年方式，经过橡木桶熟化的葡萄酒都别有一番风味。那么，不同的橡木桶对于葡萄酒风味都有哪些影响呢? 不同橡木桶葡萄酒的影响 一、新橡木桶和旧橡木桶 新橡木桶的单......
酒说丨葡萄酒酿造中的橡木桶熟化是什么工艺？
我们都知道，经过橡木桶熟化的葡萄酒都别有一番风味，因此，很多高品质的葡萄酒在装瓶前都要经过橡木桶熟化。但是橡木桶熟化到底能给葡萄酒带来哪些影响呢?今天，就让小九带大家一起来探讨一下。 什么是橡木桶......
酒说丨"世界酒王"罗曼尼康帝的唯一酿酒葡
黑比诺(德国叫Spätburgunder，意大利又叫做Pinot Nero)是起源于法国勃艮地的一个红色葡萄品种，栽培历史悠久。现在也在世界范围内广泛种植，喜欢比较凉爽的产区，被世界公认为可以酿造最......
葡萄酒文化丨1855分级的由来以及背后的故事
葡萄酒有很多严格的分级制度，其中1855列级就是其中之一。爱葡萄酒的人，多半能对波尔多1855列级的名庄如数家珍。但是，关于1855分级的由来多半人一时半会儿回答不上来，今天，就让小九带大家一起来了......
酒说丨桃红葡萄酒都有哪些比较不错的品牌？
桃红葡萄酒历史悠久，早在十七、十八世纪，桃红葡萄酒就已成为欧洲帝王最欣赏的美酒之一。 近年来，随着葡萄酒消费中心向中国的转移，桃红葡萄酒也开始在中国市场隐现风姿，越来越多消费者开始喜爱清新爽口、清......
酒说丨香槟和起泡酒有什么区别？
拥有葡萄酒知识的人都知道，香槟是气泡酒的一种，而且只有在法国香槟产区生产的气泡酒才有资格称为“香槟”。刚接触葡萄酒领域的人或许很容易将香槟和起泡酒混淆，其实两者有联系也有区别。 那么，气泡酒和香槟......
葡萄酒文化丨博若莱新酒节
每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节(Beaujolais Nouveau)。这个源起法国的传统，如今已成为世界范围内庆祝当年葡萄酒收获与酿制的节日。 1、什么是博若莱新酒? 顾名思义，博若莱......
酒说丨如何去品鉴红酒的美妙？
拿到一瓶红酒，我们该如何去品味它的美好?品鉴一瓶红酒，小九认为不能单纯的去满足于它的口感，这样就违背了品鉴它的初衷。一款红酒，如何彻底的去感受它的美?小九认为，是要从多个方面去准备的。 1、了解红......
酒说丨什么样的葡萄酒口感醇香不涩？
葡萄酒作为一种古老而优雅的饮品，拥有着丰富多样的口感和风味。在众多的葡萄酒中，我们追求的是那种口感醇香而不涩的美妙体验。下面，酒说官——小九就来为大家介绍几款具有这样特点的新品。 1、花果香气浓郁......
标签云
