酒说丨干型葡萄酒可以兑雪碧一起喝吗?
干型葡萄酒是一种具有独特风味和口感的饮品,兑入其他饮料如雪碧并不是正确的品鉴方式。兑入雪碧等甜味饮料不仅会破坏葡萄酒的纯正味道,也无法品尝出葡萄酒的风味和特点。 葡萄酒的品鉴追求的是纯净的味道和复......
酒说丨葡萄酒度数不高,为什么后劲儿却很大?
葡萄酒喝不醉却后劲儿大,这似乎成了不少人对于葡萄酒的看法。其实一瓶750毫升的葡萄酒按酒精含量换算也就相当三两白酒,为什么葡萄酒的度数不高却后劲大呢? 也许,以下几种因素可以解释: 1、对酒的敏......
酒说丨大瓶装的葡萄酒有哪些优缺点?
大瓶装的葡萄酒在葡萄酒行业中拥有独特的地位,其优缺点体现在多个方面,从熟化程度、氧化速度到投资潜力等方面都有着明显的特点。 同年份的同款葡萄酒,大瓶装的熟化程度更慢。这意味着它能够保留更多的花果香......
酒说丨如何选择适合自己口味的葡萄酒酒精度?
葡萄酒是一种复杂多样的饮品,其中的酒精含量从轻到浓不等,涵盖了广泛的选择范围,从低至5.5%到高达23%的ABV。在选择葡萄酒时,了解和考虑酒精含量是至关重要的,因为它直接影响到酒的口感、风味和适用......
酒说丨喝葡萄酒时要避免的四个坏习惯
“你会喝葡萄酒吗?”这看似很简单,你却未必做得正确。在我们平时喝葡萄酒的时候应该注意避免以下四个习惯才不会浪费我们杯中美味的葡萄酒。 1.不在意侍酒温度 即使不是葡萄酒专家,也大概知道葡萄酒讲究......
酒说丨葡萄酒的10个酒常识
葡萄酒世界纷繁复杂,单看世界上酒款的数量就已经有成千上万款,更别说悠久的历史文化了。葡萄酒涉及的领域包括历史、文化、农业还有地理和遗传等学科。 长久以来,人们总是以产区为突破口了解葡萄酒,在过去也可......
酒说丨葡萄酒的三个“不能”
如今,葡萄酒也成为当代人们追求更高生活的的必备品,这主要是因为葡萄酒是地地道道的健康“良品”。相比于其他酒精饮品,葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品,而且还有抗衰来、抗老年痴呆、预防动脉硬化和美容等功效;同......
酒说丨夏季饮用葡萄酒要不要加冰块?
夏季天气炎热,很多人都喜欢接触一些冰凉的东西。有人会在水、饮料中加些冰块,以更为清凉,还有人会在酒中加些冰块。但是,你知道吗?葡萄酒不宜加冰块! 夏饮葡萄酒不宜加冰块 加冰块饮用葡萄酒是不正确的......
酒说丨什么是葡萄烈酒?
葡萄烈酒,作为一种精致而高品质的酿品,源自对葡萄的巧妙利用和独特工艺的精湛运用。它不仅是一杯酒,更是对葡萄芬芳和美好风味的完美呈现。 葡萄烈酒的奇妙旅程始于葡萄,这个自然界赐予的美味之果。葡萄酒的......
酒说丨为什么有时候喝酒会断片?
酒精是一种麻醉剂,会随着血液循环刺激大脑。人们喝酒时首先会关闭大脑的抑制功能,使人处于微醺并逐渐兴奋;当超出自身酒精的耐受性时,大脑会长时间的休息,就会出现间断性断片。 美国华盛顿大学医学院研究者......
酒说丨软木塞和葡萄酒的品质有没有关系?
近日,西班牙《真理报》报道的一项研究由加泰罗尼亚葡萄酒软木塞研究基金会(ICSuro)进行,聚焦分析《佩宁指南2023年鉴》中推荐的100款高性价比葡萄酒,揭示出软木塞对于葡萄酒品质而言无可替代的地......
酒说丨是不是酒精度越高,葡萄酒品质就越好?
葡萄酒,就是葡萄汁在酵母菌作用下,让原本的糖转化为酒精得到的。 葡萄越成熟,含糖量也越高,酿出的葡萄酒的酒精度也越高。 而酿出一款优秀葡萄酒,首先需要的就是充分成熟的葡萄。所以当这些葡萄充分发酵,......
酒说丨喝完红酒可以喝牛奶吗?
喝完红酒可以喝牛奶吗? 喝完红酒以后是可以适当的喝一些牛奶的,是非常不错的一个选择。牛奶可以达到一个好的解酒的功效,而且适当的喝一些牛奶,可以有效地改善自身出现的恶心,呕吐的症状。 不过建议在饮......
酒说丨每晚一杯红酒的利与弊?
红酒作为一种古老而丰富的饮品,被许多人视为享受生活的一部分。每晚喝一杯红酒已经成为许多人的习惯,但是这个习惯到底有哪些利与弊呢?小九将从健康、社交和心理等方面探讨每晚喝一杯红酒可能带来的影响。 健......
酒说丨葡萄酒中都有哪些物质?(葡萄酒的成分)
葡萄酒中的成分都有哪些?葡萄酒只有水和酒精组成的嘛?今天,让小九带您一起来揭秘:葡萄酒成分组成的神秘面纱。 著名法国化学家路易·巴斯德(Louis Pasteur,1822-1895)首先对葡萄酒......
酒说丨葡萄酒酒标都包含哪些信息?
你买红酒的时候有没有看过酒标?葡萄酒酒标包含许多的信息,在选酒的过程中,快速准确地看懂酒标就显得尤为重要。下面,就让小九带大家一起来看看葡萄酒酒标都包含哪些信息吧。 一般来说,旧世界的葡萄酒酒标相......
酒说丨根据不同的饮食爱好,不妨试试这些葡萄酒
不同的饮食爱好决定你所喜爱的葡萄酒口感?不妨参照下面的不同饮食爱好所对应的葡萄酒风味,看看你有没有“中招”? 爱喝意式浓缩的你认焦糖拿铁不过是奶咖,嗜糖如命的你认为不甜的水果根本就不能算是水果!承......
酒说丨葡萄酒常见的8个问题,你知道几个?
对于刚接触葡萄酒的酒友来说,一定存在很多关于葡萄酒的疑问:为什么要摇杯?单宁是什么?挂泪是什么意思?等等等等。下面,酒说官——小九为大家整理了8个常见的葡萄酒小知识,我们一起来看一下吧。 1、摇杯......