酒说二十四节气
二十四节气是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令。随着酒文化的发展,在不同的节气,人们也会应用不同的酒品,形成了独特的酒文化传承。

传统酒文化丨大寒节至,备酒过年

 大寒是二十四节气中最后一个节气,大寒一过,标志着春天已到,又迎来新的一年。因此,有些地区还有“大寒迎年”的说法。  所谓“大寒迎年”,指大寒至农历新年这段时间。在此期间,人们会忙着除旧新饰、腌制年肴......

一杯美酒驱小寒

 风吹不散巷子的酒香,雪封不住对美酒的渴望。又是一年小寒,晓日初长,寒梅吐蕊,点点寒风中,迎来了一年中最冷的日子。  俗话说,“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。”小寒统计16天,其中有12天在“三九、......