酒说二十四节气
二十四节气是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令。随着酒文化的发展,在不同的节气,人们也会应用不同的酒品,形成了独特的酒文化传承。
传统酒文化丨大寒节至,备酒过年
大寒是二十四节气中最后一个节气,大寒一过,标志着春天已到,又迎来新的一年。因此,有些地区还有“大寒迎年”的说法。 所谓“大寒迎年”,指大寒至农历新年这段时间。在此期间,人们会忙着除旧新饰、腌制年肴......
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