葡萄酒文化共55篇
酒说缘起葡萄酒文化专区为您提供众多葡萄酒文化、红酒文化、以及国外著名品牌洋酒文化,更有法国著名葡萄酒历史典故以及世界各地著名品牌洋酒的酒文化等知识,了解更多葡萄酒红酒文化请关注酒说缘起葡萄酒文化专区。

酒说丨探寻白葡萄酒的生产和口感奥秘

 在葡萄酒的世界里,比较常见的是红葡萄酒,今天要给大家说的是白葡萄酒,它以清新爽口的口感,深受酒友的青睐。而决定白葡萄酒品质的关键因素之一,便是其产区和口感。今天,我们就来深入探讨一下白葡萄酒的产区和......

酒说丨预调酒和鸡尾酒有什么区别?

 随着人们对生活水平的提高,鸡尾酒已经成为了大众消费品,在许多超市我们也可见到各种各样的鸡尾酒,但是很多产品的名字写的都是预调鸡尾酒或者预调酒,到底预调酒和鸡尾酒的区别是什么呢?今天,就让小九来告诉你......

白兰地的中国发展史

 白兰地生产在我国历史悠久,著名的专门研究中国科学史的英国李约瑟(Joseph Needham)博士曾发表文章认为:白兰地当首创于中国;《本草纲目》也曾有记载:“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢,入甑蒸之,......

威士忌酒文化丨探秘爱尔兰威士忌的起源与发展

 爱尔兰作为最古老的威士忌产区之一,从古至今都有着他的一份独特的风情。随着威士忌浪潮的冲击,爱尔兰威士忌的名气虽不及苏格兰威士忌,但是爱尔兰威士忌在威士忌的世界中,也有着他不可动摇的地位。那么关于爱尔......

威士忌酒文化丨探寻美国威士忌的起源与发展

 说到威士忌,大家肯定想到的就是苏格兰威士忌,在威士忌的世界中,苏格兰的地位是无法撼动的,而在众多的威士忌产区中,美国威士忌同样别具风情。  美国威士忌起源  美国威士忌的起源与移民历史有着千丝万缕的......

葡萄酒文化丨法国葡萄酒文化的组成与发展

法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面,与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国,法国葡萄酒文化也影响着全......

葡萄酒文化丨浓厚悠远的法兰西葡萄酒文化

 说起葡萄酒,相信大家第一时间都会想到法国。确实,法国葡萄酒在葡萄酒家族的地位可谓举足轻重。法国葡萄酒能有今天如此成就,就不得不提法国悠久的葡萄酒文化。  自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山......

葡萄酒文化丨海明威与葡萄酒

 海明威喜欢食物,就像他喜欢生命一样。但是说他懂食物,还不如说他更懂酒。  这位终身不离酒的诺贝尔奖文学家,在自己小说里写酒的频率与精确,比写食物的更多也更细腻。即使写到食物,也像都是为了配合主人翁当......

葡萄酒文化丨葡萄酒最早的起源地

 葡萄酒最早起源于格鲁吉亚,考古发现的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遗迹都印证了葡萄酒在这里出现的痕迹。如今,格鲁吉亚正在利用古老的葡萄酒历史来生产独特的葡萄酒。  格鲁吉亚酿造葡......

葡萄酒文化丨葡萄酒的起源

 关于我国传统白酒的由来,有很多充满神秘色彩的传说。而关于葡萄酒的由来,同样也有着许多动人的传说。传统白酒的由来,有一种说法就是“猿猴酿酒”,而葡萄酒的起源说起来也跟猴子有关,据说是猴子发明了葡萄酒。......

酒说丨阿根廷的有机生物动力可持续葡萄酒革命

 说到有机生物动力酿酒,不得不提阿根廷的有机生物动力可持续葡萄酒革命。众所周知,有机生物动力酿酒,在葡萄酒酿造行业乃至整个酿酒行业,难度都是巨大的,但在阿根廷,为了改善生物的多样性,并为子孙后代保护葡......

葡萄酒文化丨葡萄牙“国酒”——波特酒介绍

 波特酒素有葡萄牙“国酒”之称,其名字来自当时陈酿该酒的城市——波尔图(Porto)。  一 、什么是波特酒(Port)  波特酒是一种加强型甜葡萄酒。在波特酒的酿造过程中加入白兰地,一方面通过终止葡......

葡萄酒文化丨1855分级的由来以及背后的故事

 葡萄酒有很多严格的分级制度,其中1855列级就是其中之一。爱葡萄酒的人,多半能对波尔多1855列级的名庄如数家珍。但是,关于1855分级的由来多半人一时半会儿回答不上来,今天,就让小九带大家一起来了......

葡萄酒文化丨博若莱新酒节

 每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节(Beaujolais Nouveau)。这个源起法国的传统,如今已成为世界范围内庆祝当年葡萄酒收获与酿制的节日。  1、什么是博若莱新酒?  顾名思义,博若莱......

酒说丨雷司令(Riesling)——悬崖之巅的小浪漫

 雷司令(Riesling),一款产自德国的烂漫白葡萄酒,被戏称为盛开在悬崖之巅的烂漫。雷司令,它是一个来自德国、有着浓郁芳香的白葡萄品种,相当一部分葡萄酒品酒家认为世界上最好的白葡萄酒就是雷司令。 ......

酒说丨认识澳大利亚葡萄酒

 澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,基本上来说,要认识澳大利亚葡萄酒总比旧世界的葡萄酒如我们已经介绍过的法国和意大利从各个方面都要简单一些。就拿葡萄酒的标签来说就最明显,看准4个要点就能猜个八......

葡萄酒文化丨澳洲葡萄酒文化的发展特色

 澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒(The wine of Australia)划分为新世界葡萄酒。与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿......

葡萄酒文化丨波尔多干红葡萄酒新风格

 波尔多干红新风格正异军突起,它们不合常规、现代摩登又果味浓郁,适合年轻即饮。通过反复的实践探索,这些新一代红葡萄酒体现了风土特色和酿酒人的鲜明风格。一些新年份的葡萄酒为古老葡萄品种增色添彩,上演意想......