酒说酒酿
酒酿,，又叫做甜酒，旧时叫“醴”，一般米酒也可被称作“酒酿”。制作时用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。距今已有千年以上的悠久历史。
酒说丨酒酿就是酒糟吗？做出来的酒酿有点苦怎么办？
在日常生活中，相信有不少人喜欢在酒吧喝酒，喝酒的人也一定听说过酒酿和酒糟，那么，酒酿与酒糟有什么不同，酒酿就是酒糟吗?酿造出来的酒酿有点苦怎么办? 一、酒酿是酒糟吗？ 酒酿不等于酒糟，这两种酒都......
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