酒说丨如何辨别一瓶红酒的真伪?
红酒作为一种高档的饮品,其市场上也存在着很多假冒伪劣产品。因此,辨别红酒的真伪成为了消费者非常关注的问题。今天,酒说官——小九将从外观、包装、标签和口感等方面介绍如何辨别红酒的真伪。 外观 首先......
酒说丨如何理解红酒的适量饮用?
红酒作为一种受欢迎的饮品,不仅有着丰富的口感和香气,还被认为对健康有益。然而,过量饮用红酒可能会带来一些负面影响。因此,了解如何适量地享用红酒是至关重要的。 1、了解适量的定义 首先,我们需要明......
酒说丨喝红酒应该注意什么?
红酒受到越来越多的人青睐,饮一杯好的红酒,会让你身心愉悦,获得不可言妙的感受。那么,在喝红酒时要注意些什么呢?下面,小九一口气为您总结了三十六条喝红酒的一些注意事项,希望对您有所帮助。 1、普通清......
酒说丨早上喝红酒对健康真的好吗?
许多人喜欢在午餐或晚餐时品尝红酒,但是有些人会在早上饮用红酒,觉得这是对健康是否有益。那么,早上喝红酒对健康真的好吗?下面,就让小九来告诉你。 想要了解这个问题,我们需要先知道:红酒的成分、早上喝......
酒说丨红酒酸与葡萄酸有什么区别?
红酒是一种受到许多人喜爱的饮品,而其中的酸度是影响红酒口感的重要因素之一。那么,红酒的酸度和葡萄的酸度的有什么区别呢?下面,小九就来为您解答,希望对您在选择适合自己的红酒的时候有所帮助。 一、葡萄......
酒说丨葡萄酒一定是陈年的好嘛?哪些不适合陈年?
对于葡萄酒酒,很多人认为陈年的葡萄酒就是好的,因此,他们喜欢把买来的葡萄酒进行长年储藏。其实,并不是所有葡萄酒都适合长年存放,毕竟有的葡萄酒就应该买来就开瓶喝了(前提是葡萄酒已经静置并稳定),因为它......
酒说丨葡萄酒中的沉淀物是什么?为什么会有沉淀?
葡萄酒里有杂质或者黑色的渣渣,是不是酒过期或坏了?为什么葡萄酒中会有沉淀物呢?这些沉淀物究竟是什么呢?一般沉淀物分为两种,一种是酒石酸。葡萄酒是用新鲜的葡萄作为原料发酵而成的,在发酵的过程中会有一种叫......
酒说丨什么样的酒需要醒,醒酒的步骤是什么?
常说醒酒,顾名思义就是把葡萄酒唤醒,但事实上并不是所有的葡萄酒都需要叫醒服务,所以,我们需要知道什么样的酒需要醒,醒酒的正确步骤有哪些。 首先,年份较新且单宁较厚重的葡萄酒是需要醒酒的,比如赤霞珠......
酒说丨葡萄酒新酒和陈酒的不同醒法
在葡萄酒世界里比较有经验的酒友会说,醒新酒滗老酒。也就是说,年轻的葡萄酒需要充分接触空气,通过氧化作用来柔化酒质,使它成熟圆润,开酒后直接倒入醒酒器醒酒。年老的葡萄酒,在醒酒前要直立2天沉淀,然后滗......
酒说丨喝酒真的会长胖吗?
酒精本身不会令人发胖,但酒精是一种能激发大脑饥饿信号的特殊物质。因此喝酒导致发胖,本质的原因是酒精“欺骗”了大脑,令人产生了“饿”的错觉,导致能量总摄入超标。 喝酒真的会令人发胖吗?其实,酒精热量......
酒说丨如何挑选入门级葡萄酒?
葡萄酒小白先喝什么酒?如何挑选入门级葡萄酒? 首先,在价格上要选择不太贵的酒,选择质量不错300以下比较适中,可以买同等价位不同的酒,比如法国、意大利或智利等不同地区餐酒。同等价格的情况下,一般要......
酒说丨高端葡萄酒该怎样保存?
很多人买的高端红酒不知道该怎么保存,高端葡萄酒的保存条件是非常有讲究的,不用慌,今天就来教你该如何保存高端红酒。要求: 1、恒定温度,且12~18度之间(干红); 2、恒定湿度,70%左右; ......
酒桌礼仪丨葡萄酒的品酒礼仪,你知道多少?
出席各种宴会总少不了葡萄酒,但品酒的背后,有一套约定俗成的礼仪规范。如何在品葡萄酒时不出洋相?怎么才能品出最好的味道?下面,就让小九来告诉你。 1. 葡萄酒种类很多,除了我们常说的红葡萄酒和白葡萄......
酒说丨冰酒与晚收甜酒都有哪些区别?
冰酒与晚收甜酒是属于四大甜酒中比较知名的两种酒,虽然都是甜酒且色泽接近,但二者也有很多不同。 1.酿造方式不同。冰酒需要的葡萄是冰葡萄,葡萄成熟后等到温度从20度以上下降到零下8度到13度之间,在......
酒说丨什么是加强型麝香葡萄酒?
麝香葡萄是一种白葡萄的品种,而加强型的葡萄酒是由葡萄酒中加入烈性蒸馏酒酿造而成的。合在一起,加强型麝香葡萄酒就是由麝香葡萄酿造而成的加强型葡萄酒。 有朋友对麝香葡萄酒感觉陌生,其实像莫斯卡托就是麝......
酒说丨葡萄酒中的酒腿、酒脚、酒泪和挂杯是什么意思?
葡萄酒中所提到的酒腿、酒脚、酒泪和挂杯,到底是是什么意思?今天,就让小九来告诉你。 1、什么是酒腿? “酒腿”,又称“酒泪”、“酒脚”和“挂杯”。斟好酒后,轻轻摇晃,让酒液在杯壁上均匀的转圈流动,......
酒说丨为什么酒喝多了会口渴?
相信爱喝酒的朋友,无论是喝白酒还是葡萄酒,喝多了以后会觉得口特别渴,这是为什么呢?酒不是像水一样吗,为什么会口渴呢?今天,小九就来给大家科普一下这方面的知识。 第一、因为酒中不仅仅只含有酒精,还有......