酒说甜葡萄酒
酒说文化为您提供与“甜葡萄酒”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识:红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等,更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识,了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区

甜葡萄酒的酿造方法

 大多数葡萄酒酒都是干型的,因为在发酵过程中,酵母菌会消耗完葡萄醪中存在的绝大部分糖分。不过,也有一部分葡萄酒是甜型的,这些葡萄酒中含有一定量的残留糖分。甜葡萄酒分为多种类型,不同的类型可以采用不同的......

酒说丨三大葡萄酒类型的含糖量区分

目前,葡萄酒的分类主要分为,白葡萄酒、桃红葡萄酒与红葡萄酒三大类。它们之间的区别很多,如果要细分的话,它们又能分成很多类型。就甜度来说,哪种葡萄酒的含糖量最高呢?  白葡萄酒通常由白葡萄品种酿制而成,......

酒说丨半甜葡萄酒与甜葡萄酒有什么区别?

 对于葡萄酒爱好者来说,半甜葡萄酒和甜葡萄酒都是具有吸引力的选择。半甜葡萄酒的口感清新而适中,而甜葡萄酒则充满了丰满的果味,带给人们无尽的满足感。今天,我们就来探讨一下这两种类型的葡萄酒的特点,以及它......

酒说丨常见的甜葡萄酒有哪些?

 平常对于爱酒人士来说,一定知道葡萄酒按照甜度的划分可以分为干型、半干型、甜型等等,喝起来有涩的,甜的,不甜的口感应有尽有,而各种品类又有具体的划分,那么甜葡萄酒又有哪几种分类呢?  贵腐甜白葡萄酒 ......

酒说丨半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒有什么区别?

 世界上有成千上百种葡萄酒,不过喜欢甜食的葡萄酒,甜葡萄酒才是他们的最爱。爱喝甜型葡萄酒的朋友,有时候遇到“半甜型”和“甜型”的葡萄酒时不知道怎么选。那么,小九今天就给大家讲讲这两种风格葡萄酒的区别,......

酒说丨大瓶装的葡萄酒有哪些优缺点?

 大瓶装的葡萄酒在葡萄酒行业中拥有独特的地位,其优缺点体现在多个方面,从熟化程度、氧化速度到投资潜力等方面都有着明显的特点。  同年份的同款葡萄酒,大瓶装的熟化程度更慢。这意味着它能够保留更多的花果香......

酒说丨为什么葡萄酒瓶的标准容量是750mL?

 我们平时买到的或喝到的葡萄酒,其容量大多数都是750mL,我们常称之为标准容量。如果见到瓶子小的,即“半瓶装”,其容量是375mL,正好是标准瓶的一半。如果遇到大瓶的,其容量常是1.5L,正好是标准......

酒说丨葡萄酒喝干型的好还是甜型的好?

 葡萄酒作为一种古老而神秘的饮品,拥有无尽的多样性,其中的两个主要类型——干型和甜型,各自展现了不同的魅力。在品味的选择中,我们常常会面临一个问题:是喝干型葡萄酒好,还是喝甜型葡萄酒好呢?我们经常能听......

酒说丨根据不同的饮食爱好,不妨试试这些葡萄酒

 不同的饮食爱好决定你所喜爱的葡萄酒口感?不妨参照下面的不同饮食爱好所对应的葡萄酒风味,看看你有没有“中招”?  爱喝意式浓缩的你认焦糖拿铁不过是奶咖,嗜糖如命的你认为不甜的水果根本就不能算是水果!承......

酒说丨保税区、自贸区、免税店和保税店购买的葡萄酒,哪个更划算

 许多喜爱国外葡萄酒的酒友,想要购买自己心仪的葡萄酒,一般有几个选择:去保税区、自贸区和免税店等购买。那这些地方的葡萄酒有什么区别?保税区、自贸区、免税店和保税店到底是什么意思?今天,我们就来聊聊保税......

酒说丨如何挑选入门级葡萄酒?

 葡萄酒小白先喝什么酒?如何挑选入门级葡萄酒?  首先,在价格上要选择不太贵的酒,选择质量不错300以下比较适中,可以买同等价位不同的酒,比如法国、意大利或智利等不同地区餐酒。同等价格的情况下,一般要......

酒说丨什么样的红葡萄酒,喝起来比较甜美?

 因为“干”和“甜”是对立的,干红也就是含糖量很低的葡萄酒,但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢?  1 、果味浓郁的葡萄酒  成熟浓郁的水果香气,会让人不自觉......

酒说丨冰酒是什么酒?它是如何酿造的?

 冰酒(Ice Wine)是一种高品质、甜美的葡萄酒,其酿造过程与普通葡萄酒有很大不同。冰酒之所以特殊,是因为它是从在寒冷气温下冻结的葡萄中提取的,这使得葡萄中的水分结冰,而酒液浓缩了。  以下是冰酒......

酒说丨白葡萄酒该如何品尝?

说到葡萄酒,大部分人都会直观的觉得就是红酒。其实,白葡萄酒在葡萄酒中,也是拥有不可抹灭的地位。和红葡萄酒一样,白葡萄酒也有一套完整的品酒流程,下面,就跟随小九一起,来了解一下如何品尝白葡萄酒吧。  1......

酒说丨红酒后劲为什么那么大?

 红酒后劲大是因为红酒果香浓郁,口感柔和,喝起来酒精感不强,因此会不自觉喝多,后劲就大。红酒虽然酒精度数不高,一般只有13度左右,但也要适量饮用。  葡萄酒属于果酒,不像我们喝的啤酒和白酒是由谷物酿造......

酒说丨没有苦涩味的红酒是假酒吗?

 红酒不涩不一定是假酒。红酒的涩味是因为酒液中含有单宁,单宁含量低,涩味较轻;同时干型红酒的含糖量很低,因此涩味明显,而甜型红酒,含糖量较高,因此能掩盖涩味,所以喝起来就不涩。  红葡萄酒的涩味,主要......

品酒前刷牙可以吗?牙膏会改变葡萄酒的味道吗?

 牙膏真的会破坏品酒体验。牙膏通常具有强烈的味道,以覆盖氟化物、研磨剂和清洁剂的混合物。那种强烈的牙膏味道真的会与葡萄酒产生冲突,使它看起来过于涩。  牙膏的表面活性剂(像月桂硫酸钠,或其他让牙膏在刷......

酒说丨是不是所有的酒都是越陈越香?

 你可能曾经说过,所有的葡萄酒都会随着时间的推移而变得更好,但这已经有一段时间了。现在还是不是所有的酒都是越陈越香呢?  “酒越陈越香”这句老掉牙的话有点过时,也没什么用。当然,有些葡萄酒——当然是最......