酒说丨常见的甜葡萄酒有哪些?

  平常对于爱酒人士来说,一定知道葡萄酒按照甜度的划分可以分为干型、半干型、甜型等等,喝起来有涩的,甜的,不甜的口感应有尽有,而各种品类又有具体的划分,那么甜葡萄酒又有哪几种分类呢?

  贵腐甜白葡萄酒

  贵腐甜白葡萄酒盛产于法国波尔多,并且酿造条件也比较独特,潮湿的雾气中会产生一种特殊的贵腐菌,然后会长在一些葡萄品种上,葡萄则会出现很多小孔,之后水分蒸发,贵腐菌随之增长,就给葡萄增添了不同的风味,香气几种,口感顺滑,有着明亮的金黄色,余味悠长,这也是它名字的由来。

酒说丨常见的甜葡萄酒有哪些?(图1)

  冰酒

  冰酒就是用冰葡萄酿制出来的,并且还要等葡萄自然结冰才能够采摘,不仅是天气环境之艰难,酿造也是十分复杂,比普通的葡萄酒要晚上好几个月了,之后出汁量也不高,随之产量就也很少,所以异常的珍贵,冰酒喝起来也是十分浓郁。

  波特酒

  波特酒是一种加强酒,虽然酒精度有些偏高,但是它有一定的甜度,搭配甜品更是别有一番滋味,一般是作为开胃酒在餐前饮用,口感圆润。

  除了以上这些还有葡萄干甜葡萄酒,主要来自于意大利,是等葡萄成熟之后,等待风干酿造而成的,产量很低,所以价格也是十分昂贵的。所以甜葡萄酒口感香甜,酸度适中,香气浓郁,非常适合女性朋友。

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