品牌葡萄酒丨拉菲红酒
2023-06-14
品牌洋酒丨蓝带马爹利
2023-04-08
品牌洋酒丨伏特加
2023-03-08
品牌洋酒丨威士忌
2023-02-09
红色壹号酒业-小国品(R12小批量勾调)
2022-12-02
53°酱香河酒业——金迈王
2022-12-02
酒说丨波尔多葡萄酒为什么全球闻名？(葡萄酒的几个有趣知识点)
2023-03-16
酒文化丨《红楼》中与酒相关的故事
2023-03-14
与酒相关的历史——杯酒释兵权
2021-11-09
与酒相关的历史——东晋"新亭会"
2021-11-09
与酒相关的历史——鸿门宴
2021-11-09
与酒相关的历史——醉刘玲
2021-11-09
葡萄酒是如何制作的？ (葡萄酒的酿造工艺)
2021-11-09
浓香型白酒在酿制过程中出现酸味怎么办？(白酒酿造过程中如何避免发酸)
2021-11-09
对于酱香型白酒中的“糙沙”工艺你了解多少？具体步骤是哪些呢？
2021-11-09
对于酱香型白酒酿造工艺中的“下沙”，大家了解多少呢？
2021-11-09
酱酒为什么要选择在端午节制曲、重阳节下沙？
2021-11-09
白酒的酿造工艺流程
2021-10-25
花雕酒是黄酒吗？(花雕酒有什么功效)
2023-01-30
黄酒为什么有保质期？(长期保存的黄酒能否饮用)
2022-12-02
红酒有过期的说法吗？(红酒的保质期是多少天？)
2021-10-22
轩尼诗是什么酒？
2021-10-22
葡萄酒起源于哪个国家?
2021-10-22
白兰地中的人头马多少度？
2021-10-22
酒桌文化丨酒桌上的高情商的“4个表现”
2023-03-08
酒桌礼仪丨酒桌上如果需要中途离席，应该注意哪些点？
2023-02-26
浅谈酒桌礼仪丨中国酒桌上的斟酒、敬酒、干杯
2023-02-18
传统酒桌礼仪丨父子不同桌、叔侄不对饮
2023-02-09
酒桌礼仪丨浅谈中国传统餐桌礼仪常识
2023-02-08
酒桌礼仪丨酒桌上谨记“三要、四不语、五禁忌”
2023-01-31
栏目分类
品牌葡萄酒丨桑娇维赛红葡萄酒
桑娇维赛红葡萄酒是典型的意大利之子，它的香料味中带有肉桂、黑胡椒、炖李子和黑樱桃的气息，以及新鲜饱满的泥土芬芳。较新的酒有时还展现一丝花的香气。 Sangiovese 桑娇维赛葡萄原产意大利，是意......
品牌葡萄酒丨桑娇维赛红葡萄酒
桑娇维赛红葡萄酒是典型的意大利之子，它的香料味中带有肉桂、黑胡椒、炖李子和黑樱桃的气息，以及新鲜饱满的泥土芬芳。较新的酒有时还展现一丝花的香气。 Sangiovese 桑娇维赛葡萄原产意大利，是意......
品牌葡萄酒丨拉菲红酒
拉菲红酒(Château Lafite-Rothschild)，是指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，典雅，称为葡萄酒王国中的皇后。 2014年3......
怀庄酒业——53°怀庄酒
贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司组建于1983年，公司总部位于仁怀市茅台镇怀庄路009号，注册资金5088万元，员工1000多人，是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业。 怀庄集团以生产酱香型白酒......
酒文化丨酒具承载着酒的历史，呈现着酒的文化发展
从我国古时一些酿酒发展历程可以看出，大多数人家都会酿造白酒，可见我国古时制酒业之发达。三国时期乃是在汉代末期的尾巴，实际上汉代初至末期的酒文化都十分繁荣，甚至卓文君这种大家闺秀都敢于抛头露面在酒坊买......
酒文化丨酒具承载着酒的历史，呈现着酒的文化发展
从我国古时一些酿酒发展历程可以看出，大多数人家都会酿造白酒，可见我国古时制酒业之发达。三国时期乃是在汉代末期的尾巴，实际上汉代初至末期的酒文化都十分繁荣，甚至卓文君这种大家闺秀都敢于抛头露面在酒坊买......
西欧较早酿造葡萄酒的国家都有哪些
葡萄酒酿造是一个漫长的过程，从采摘葡萄到葡萄酒装瓶，这需要很多精细的过程来获得一款葡萄酒。作为一个不了解葡萄酒的人，有些工艺品只是看到了名字，很难猜测这款葡萄酒是怎么形成的，中间到底经历了什么。接下......
什么是混酿葡萄酒？酒说官为您揭开波尔多称霸酒界的秘密
波尔多混酿，调配的艺术。 2021年1月26日，法国国家原产地命名和质量监控委员会(INAO)正式批准波尔多地区新增4个法定红葡萄品种和2个法定白葡萄品种，激起了酒界一阵讨论。 相信你在买酒时，一......
白葡萄酒的酿造及其原理
白葡萄酒在葡萄酒界地位也是不可代替的。白葡萄酒的酿造及其原理，基本上和红葡萄酒相同，但是又有其独特的工艺特点，才造就了其独特的口感风味。关于白葡萄酒的酿造工艺流程，今天就随小九一起来好好了解一下吧。......
白葡萄酒的酿造及其原理
白葡萄酒在葡萄酒界地位也是不可代替的。白葡萄酒的酿造及其原理，基本上和红葡萄酒相同，但是又有其独特的工艺特点，才造就了其独特的口感风味。关于白葡萄酒的酿造工艺流程，今天就随小九一起来好好了解一下吧。......
白葡萄酒的生产酿造步骤
白葡萄酒的酿造比红葡萄酒的酿造要简单。葡萄的基本步骤是采摘、分拣、去梗、压碎、接触葡萄皮、压榨、澄清、酒精发酵、剔除酒糟、包装和销售。根据酿酒师的意愿，白葡萄酒还可能经历苹果酸乳酸发酵、混合、成熟、......
制作桃红葡萄酒的四种方法
玫瑰季又到了，这意味着不久之后，一系列粉红色的葡萄酒将成为葡萄酒展示的焦点。但实际上，并不是所有的桃红葡萄酒生产都是单一的，桃红葡萄酒有好几种不同的酿造方法。接下来，就让小九来为您简单介绍一下吧。 ......
酒说丨什么样的红葡萄酒，喝起来比较甜美？
因为“干”和“甜”是对立的，干红也就是含糖量很低的葡萄酒，但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢? 1 、果味浓郁的葡萄酒 成熟浓郁的水果香气，会让人不自觉......
酒说丨什么样的红葡萄酒，喝起来比较甜美？
因为“干”和“甜”是对立的，干红也就是含糖量很低的葡萄酒，但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢? 1 、果味浓郁的葡萄酒 成熟浓郁的水果香气，会让人不自觉......
酒说丨五大常见的葡萄酒误区，你知道几个？
葡萄酒知识博大精深，如果对其了解不够充分，就很容易掉入“陷阱”。今日，小九就与广大葡萄酒爱好者一起来扒一扒那些常见的葡萄酒误区，助你早日晋升葡萄酒达人。 1、 红酒配红肉，白酒配白肉 在葡萄酒世......
酒说丨关于餐前酒与餐后酒，你知道多少？
在欧美国家，一个正规的家宴都会安排有餐前酒和餐后酒，不过对我们很多人来说，好像大多都是一瓶干红贯穿整个宴会的，这也难怪，大部分人对餐前酒这个概念还是挺模糊的，跟不要说餐前酒和餐后酒了。 如果很好地......
传统酒桌文化丨饭局里白酒文化，成功人士的应酬学
饭局和应酬是助力很多人职场发展腾飞的双翼，吃的是饭，其实谈的是生意。对很多人来说，吃饭喝酒是迈向成功之路必须了解的“应酬学”。说是应酬，实际上很多生意、大的订单就是在这谈笑风声间达成的，当举杯的时候......
传统酒桌文化丨饭局里白酒文化，成功人士的应酬学
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酒桌知识 | “酒过三巡”是哪三巡？
我们在聚会或者酒宴上时，当听到酒过三巡和菜过五味。这两个词的时候，就知道酒宴快到尾声了。那这三巡到底是哪三巡?你了解它其中的讲究吗? 酒过三巡起源 这个词出自《酒规》一书，虽然书不太出名，但是书......
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