酒说酱酒
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对于酱香型白酒酿造工艺中的“下沙”,大家了解多少呢?

 前面为大家讲过重阳下沙,有人在问,什么是“下沙”?今天,就由茅台镇厂家来为大家详细介绍一下“下沙”的具体步骤。茅台镇老酱酒,窖藏发酵,岁月的沉淀,巧用古法酿造绝不人为添加!每口喝完都有回甜,口感绵柔......

白酒的酿造工艺流程

 贵州茅台镇拥有许多纯熟的酿酒技术的白酒厂家,今天就由贵州茅台镇白酒厂家来浅谈一下“白酒的酿造工艺流程”。总的来说,不同类型白酒的酿造工艺各有其特点,但总的来看,其基本原理和工艺流程主要由以下7个步骤......