酒说跑酒
如果酒没有保存好，或者酒从出厂的时候就没有做好密封，虽然酒没有开封或打开包装，但时间久了瓶子里的酒液还是会挥发减少。这种现象在老酒收藏、老酒品鉴中是最常见的。跑酒容易发生在夏天，经常会出现“缺斤少两”的现象。未开瓶的白酒基本处于密封状态，跑酒不严重，可以长期存放。而开过瓶的白酒，密封性较差，跑酒依旧严重。如果存放环境不好，还会影响到酒质，影响口感。
酒说丨白酒中常说的"跑酒"是什么意思？
跑酒指的是酒的自然挥发。 如果酒没有保存好，或者酒从出厂的时候就没有做好密封，虽然酒没有开封或打开包装，但时间久了瓶子里的酒液还是会挥发减少。这种现象在老酒收藏、老酒品鉴中是最常见的。 此外，跑......
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