酒说白酒的成分
很多人以为白酒的成分只有为酒精和水，其实，白酒里酒精和水占99%以上，其它成分还有包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等物质。这些含量虽少，但影响白酒的口味和风格。
酒说丨白酒的颜色越黄越能证明是陈年老酒吗？
在选择白酒时，通过酒液来判断其品质，是一个重要的依据。因此，观察酒体的颜色成了判断白酒好坏的一个依据。不少人认为，白酒的颜色越黄，说明酒的年份越高，越是品质好的陈年酒。其实，白酒的颜色取决于其成分和......
酒说丨调香白酒与鸡尾酒调制有什么不同？
随着人们生活品质的提高，饮酒已经不再仅仅是满足生理需求的饮品，而是成为了品鉴艺术的一部分。在这个背景下，调香白酒和调制鸡尾酒成为了备受关注的焦点。两者都具有独特的口感和香气，但在酿造工艺、饮用方式和......
酒说丨白酒中的基酒是什么意思？有什么作用？
基酒，简单来说，是白酒中的基础酒液，是构成白酒的重要原料之一。又被称为“酒基”，特指采用坤沙工艺酿造的酱香型白酒，且在酿制过程中未添加任何其他成分。这种基酒的酒精度数通常稳定在50度左右，并且其酒液......
酒说丨白酒长时间存放居然会有危害？
在中国，白酒作为一种传统的饮品，常常被人们收藏和存放。然而，你是否知道白酒长时间存放可能带来的危害呢? 首先，白酒的品质会随着时间的推移而发生变化。即使是高质量的白酒，如果长时间存放，也可能会出现......
酒说丨白酒增稠剂有什么作用？
在白酒的世界里，有一种神秘的成分——增稠剂。它看似不起眼，却在白酒的酿造和调配过程中发挥着重要的作用。那么，白酒增稠剂到底有什么作用呢?今天，让我们一起来揭开这个谜底。 首先，增稠剂可以改善白酒的......
酒说丨白酒降度数是通过兑水来完成的嘛？
白酒，作为中国传统的酿酒文化代表，一直以来都备受关注。在民间，有关于白酒降度数是通过兑水的说法，这在一定程度上引起了一些争议。今天，就让小九来告诉你答案。 白酒是一种以粮食为原料，通过发酵和蒸馏而......
酒说丨勾兑白酒就是拿酒精勾兑的嘛？
现如今每当人们欲举杯畅饮时，总要对杯中白酒评论一番，只不过不再是赞美和感叹，而变成怀疑和猜测，怀疑它是真是假，猜测它是纯粮酿造还是食用酒精“勾兑”...... 现实生活中很多朋友都听说过关于白酒“......
酒说丨饮酒有助健康，为什么说酒有“药性”？
常听人说，饮酒有助身体健康，这也突出了就的健康价值。但是，如果说酒有“药性”，相信很多人都是第一次听说。 一、孙思邈说防疫，为何称“一人饮酒，全家无疫”? 饮酒的起源由来已久，而饮酒在医学上的应......
酒说丨关于白酒度数的冷知识，你知道多少？
白酒度数是指白酒中酒精含量的百分比，一般来说，白酒的度数越高，酒精含量就越高。白酒的度数通常在30度至60度之间，其中以茅台酒的53度和五粮液的52度较为出名。白酒的度数并不是越高越好，虽然高度白酒......
酒说丨白酒为什么会辣，辣味是不是酒精引起的？
白酒作为一种传统的中国酒类，以其独特的口感和辣味而被众人熟知。但为什么白酒会辣呢?辣味是酒精引起的吗?让我们一起来了解一下。需要澄清的是，白酒的辣味并不是由酒精本身引起的。 事实上，辣味是由于白酒......
酒说丨白酒放冰箱会不会结冰？
白酒不会在冰箱结冰，因为白酒的结冰点介于水和酒精之间。水的结冰点是0℃，而酒精的结冰点是-117.3℃。由于冰箱的冷冻温度通常设置在-18℃左右，这个温度对于白酒来说还不足以使其结冰。 此外，白酒......
酒说丨白酒里面就只有乙醇和水吗？
酒里面不是只有乙醇和水。乙醇和水和酒液里的主要成分，酒液中还会有醛类、酸类、酯类、杂醇油、多元醇、甲醇和羰基类等物质，这些物质构成了白酒的不同风味。 白酒的主要成分为酒精和水，占99%以上，其它约......
共1页 12条
标签云
