酒说传统酒文化发展历程
酒说文化为您提供“传统酒文化发展历程”的相关酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识:传统白酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等,更有知名的茅台镇白酒品牌知识,了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区。

酒文化丨西凤酒的文化发展与典故

 西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。远在唐代就已列为珍品,是中国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西......

酒文化丨西凤酒亮出中国白酒文化名片

 “岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停”。痛饮狂歌,酒入豪肠,诗仙李白“绣口一吐,就是半个盛唐”。酒为诗引,诗为酒魂,自古以来,酒与诗歌就有着剪不断的情缘,春风伴着酒香拂过长安城,耳边仿佛响起驼铃浩荡。3......

酒文化丨民俗与酒文化的渊源

 酒,在我国历史悠久,渗透于我国上下五千年的文化中,酒文化同时也渗透到政治、经济的各个领域中。那么问题就来了,民俗与酒文化的渊源你知道多少呢?  酒文化与政治  《左传》有言:“国之大事,在祀与戎。”......

酒文化丨丰富多彩的中国特色酒文化之行酒令

 自古以来我国一直是一个熟人社会,亲朋好友之间的联系密切,常常相聚在一起。家庭聚会或者是朋友小聚一定避免不了吃饭,酒更是大家饭桌上的常备品。酒作为聚餐的饭桌上主要饮料之一,不仅仅是为了过把嘴瘾,这背后......

酒说丨白酒最早出现是什么时候?

 白酒,作为中国传统的蒸馏酒,拥有着丰富的历史和文化底蕴。那么,白酒最早出现的年代是哪一年呢?这个问题一直备受关注,也引发了广泛的讨论。  一、历史文献中的记载  据现有文献资料记载,白酒的起源可以追......

传统酒文化丨漫谈女奴酒的起源与发展

 女奴酒,即中国古代女酒,从有文字记载已有三千多年的历史。特别是周代时期,国家以法令形式确定为礼仪之物,使女酒成为古代宫廷中的“官酒佳酿”和“百药之长”的御用之品。  简介  所谓“女酒”,是古代女性......

酒文化丨有礼、有德、有度

 很多年轻人认为酒桌文化是糟粕,从而讨厌喝酒。其实是他们不懂我国传统酒文化。下面,小九就来给大家讲解中国酒文化的礼、度、德。  酒礼  酒礼,即指人们的饮酒规矩、仪节等。中国古代文化史专家柳诒征先生认......

元明清时期的黄酒酿酒技术

 传统的黄酒生产技术自宋代后,有所发展,设备有所改进,以绍兴酒为代表的黄酒酿造技术精益求精,但工艺路线基本固定。方法没有较大的改动。由于黄酒酿造仍局限于传统思路之中,在理论上还是处于知其然不知其所以然......

传统酒文化丨大寒节至,备酒过年

 大寒是二十四节气中最后一个节气,大寒一过,标志着春天已到,又迎来新的一年。因此,有些地区还有“大寒迎年”的说法。  所谓“大寒迎年”,指大寒至农历新年这段时间。在此期间,人们会忙着除旧新饰、腌制年肴......

无酒不成节,过了腊八就是年

 俗话说,过了腊八就是年。腊八一到,春节序幕已经拉开,年味儿一天比一天浓了。  腊八节,不仅是家家户户熬粥祈福的佳节良日,更是远方游子想念亲人,渴望回归的重要日子。中国人将春节看作一年中最重要的日子,......

传统酒文化丨我国古代传统酒业经营发展史

 我国的商业历史悠久,可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因,商品经济一直很不发达,不过,“民以食为天”,饮食行业,特别是饮酒行业却是独树一帜。  远古时代,人们饮食不能自给,更谈不上交换,进......

一杯美酒驱小寒

 风吹不散巷子的酒香,雪封不住对美酒的渴望。又是一年小寒,晓日初长,寒梅吐蕊,点点寒风中,迎来了一年中最冷的日子。  俗话说,“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。”小寒统计16天,其中有12天在“三九、......

传统酒文化丨中国酒文化的核心

 酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。中国人在饮酒过程中所体现出的价值观、生活情趣、思维方式、审美意象、精神追求等等,是“中国酒文化精神”......

酒文化丨我国传统酒具的发展介绍

 酒具是酒的承载,也是我国传统酒文化的承载。中国的酒具种类非常多,有木、竹制品、兽角、海螺、葫菇、陶制酒器、青铜制酒器、瓷制酒器、玉器、水晶制品、金银酒器等,只是发展至今,一些传统的酒具多被简单的玻璃......

重阳祭水大典丨重阳节对于茅台镇酒企业的意义

 在茅台镇,对于重阳节是非常重视的。在重阳节这天,茅台镇会举行隆重的祭水大典,一般是由茅台镇的知名酒企共同举办,现场人山人海,热闹非凡。同时吸引众多从外省慕名而来的朋友,一起来见证茅台镇这一重要的风俗......

酒文化丨酒具承载着酒的历史,呈现着酒的文化发展

 从我国古时一些酿酒发展历程可以看出,大多数人家都会酿造白酒,可见我国古时制酒业之发达。三国时期乃是在汉代末期的尾巴,实际上汉代初至末期的酒文化都十分繁荣,甚至卓文君这种大家闺秀都敢于抛头露面在酒坊买......

酒文化丨浅析唐诗宋词中的酒文化

 古人爱美酒,一杯下肚五味杂陈全都有。美酒自古以来跟文人墨客离不开,内心惆怅,一杯苦酒淡化心中的懊恼;心中思念,一壶美酒是化解相思的良药。  诗酒结缘,自古就有。从魏晋以来,直至唐代宋朝,诗人们以酒斗......

酒文化丨宜酒时节,适合喝什么酒

 在我国传统酒文化里,酒的品类琳琅满目,适合喝酒的日子也数不胜数。合适的时宜,特定的场景,和不同的酒,体会不同的心境。下面,就由酒说官——小九,来为大家介绍一下:宜酒时节,都对应着喝哪些酒吧。  人们......