酒说葡萄酒口感
酒说文化为您提供与“葡萄酒口感”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
酒说丨红酒酸与葡萄酸有什么区别？
红酒是一种受到许多人喜爱的饮品，而其中的酸度是影响红酒口感的重要因素之一。那么，红酒的酸度和葡萄的酸度的有什么区别呢?下面，小九就来为您解答，希望对您在选择适合自己的红酒的时候有所帮助。 一、葡萄......
酒说丨葡萄酒一定是陈年的好嘛？哪些不适合陈年？
对于葡萄酒酒，很多人认为陈年的葡萄酒就是好的，因此，他们喜欢把买来的葡萄酒进行长年储藏。其实，并不是所有葡萄酒都适合长年存放，毕竟有的葡萄酒就应该买来就开瓶喝了(前提是葡萄酒已经静置并稳定)，因为它......
酒说丨葡萄酒中的沉淀物是什么？为什么会有沉淀？
葡萄酒里有杂质或者黑色的渣渣，是不是酒过期或坏了?为什么葡萄酒中会有沉淀物呢?这些沉淀物究竟是什么呢?一般沉淀物分为两种，一种是酒石酸。葡萄酒是用新鲜的葡萄作为原料发酵而成的，在发酵的过程中会有一种叫......
酒说丨什么样的酒需要醒，醒酒的步骤是什么？
常说醒酒，顾名思义就是把葡萄酒唤醒，但事实上并不是所有的葡萄酒都需要叫醒服务，所以，我们需要知道什么样的酒需要醒，醒酒的正确步骤有哪些。 首先，年份较新且单宁较厚重的葡萄酒是需要醒酒的，比如赤霞珠......
酒说丨葡萄酒新酒和陈酒的不同醒法
在葡萄酒世界里比较有经验的酒友会说，醒新酒滗老酒。也就是说，年轻的葡萄酒需要充分接触空气，通过氧化作用来柔化酒质，使它成熟圆润，开酒后直接倒入醒酒器醒酒。年老的葡萄酒，在醒酒前要直立2天沉淀，然后滗......
酒说丨喝酒真的会长胖吗？
酒精本身不会令人发胖,但酒精是一种能激发大脑饥饿信号的特殊物质。因此喝酒导致发胖，本质的原因是酒精“欺骗”了大脑，令人产生了“饿”的错觉,导致能量总摄入超标。 喝酒真的会令人发胖吗?其实，酒精热量......
酒说丨如何挑选入门级葡萄酒?
葡萄酒小白先喝什么酒?如何挑选入门级葡萄酒? 首先，在价格上要选择不太贵的酒，选择质量不错300以下比较适中，可以买同等价位不同的酒，比如法国、意大利或智利等不同地区餐酒。同等价格的情况下，一般要......
酒说丨高端葡萄酒该怎样保存？
很多人买的高端红酒不知道该怎么保存，高端葡萄酒的保存条件是非常有讲究的,不用慌，今天就来教你该如何保存高端红酒。要求: 1、恒定温度，且12～18度之间(干红); 2、恒定湿度，70%左右； ......
酒桌礼仪丨葡萄酒的品酒礼仪，你知道多少？
出席各种宴会总少不了葡萄酒，但品酒的背后，有一套约定俗成的礼仪规范。如何在品葡萄酒时不出洋相?怎么才能品出最好的味道?下面，就让小九来告诉你。 1. 葡萄酒种类很多，除了我们常说的红葡萄酒和白葡萄......
酒说丨冰酒与晚收甜酒都有哪些区别？
冰酒与晚收甜酒是属于四大甜酒中比较知名的两种酒，虽然都是甜酒且色泽接近，但二者也有很多不同。 1.酿造方式不同。冰酒需要的葡萄是冰葡萄，葡萄成熟后等到温度从20度以上下降到零下8度到13度之间，在......
酒说丨什么是加强型麝香葡萄酒？
麝香葡萄是一种白葡萄的品种，而加强型的葡萄酒是由葡萄酒中加入烈性蒸馏酒酿造而成的。合在一起，加强型麝香葡萄酒就是由麝香葡萄酿造而成的加强型葡萄酒。 有朋友对麝香葡萄酒感觉陌生，其实像莫斯卡托就是麝......
酒说丨葡萄酒中的酒腿、酒脚、酒泪和挂杯是什么意思？
葡萄酒中所提到的酒腿、酒脚、酒泪和挂杯，到底是是什么意思?今天，就让小九来告诉你。 1、什么是酒腿? “酒腿”，又称“酒泪”、“酒脚”和“挂杯”。斟好酒后，轻轻摇晃，让酒液在杯壁上均匀的转圈流动，......
酒说丨为什么酒喝多了会口渴？
相信爱喝酒的朋友，无论是喝白酒还是葡萄酒，喝多了以后会觉得口特别渴，这是为什么呢?酒不是像水一样吗，为什么会口渴呢?今天，小九就来给大家科普一下这方面的知识。 第一、因为酒中不仅仅只含有酒精，还有......
酒说丨什么是有机葡萄酒？它比普通葡萄酒更好吗？
近年来说到日常饮食时，总有人会提到有机二字，葡萄酒也不例外。说到有机葡萄酒，你了解多少呢?究竟什么是有机葡萄酒?它与普通葡萄酒又有什么区别? 有机种植和有机葡萄酒不是同一个概念 (1)什么是有机......
酒说丨葡萄酒是否可以加冰饮用？
我们葡萄酒在喝的时候温度会影响口感，但在炎热的夏天想喝葡萄酒，很多小伙伴就会想到给葡萄酒里加冰块，那么，夏天喝葡萄酒能加冰吗?或者说，如何兼顾想要凉爽的感觉又不会影响葡萄酒的温度呢? 事实上，夏天......
酒说丨红酒的饮用温度真的很重要？
常喝葡萄酒的朋友都知道，葡萄酒风味很重要，但更重要的是酒在什么温度下喝。通过调整它的温度，你可以让一杯葡萄酒更好喝，或者更难喝。这也是人们常问的问题“为什么红酒饮用温度很重要”? 温度越高(大约在......
酒说丨什么样的红葡萄酒，喝起来比较甜美？
因为“干”和“甜”是对立的，干红也就是含糖量很低的葡萄酒，但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢? 1 、果味浓郁的葡萄酒 成熟浓郁的水果香气，会让人不自觉......
酒说丨五大常见的葡萄酒误区，你知道几个？
葡萄酒知识博大精深，如果对其了解不够充分，就很容易掉入“陷阱”。今日，小九就与广大葡萄酒爱好者一起来扒一扒那些常见的葡萄酒误区，助你早日晋升葡萄酒达人。 1、 红酒配红肉，白酒配白肉 在葡萄酒世......
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