葡萄酒问答共361篇
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酒说丨橡木桶陈酿的葡萄酒一定就是好酒吗？
我们在购买葡萄酒时，经常会听到常听到导购员强调橡木桶的作用。那么，橡木桶陈酿的葡萄酒一定就是好酒吗?其实，并不是所有的葡萄酒都适合用橡木桶陈酿的。 盲目使用橡木桶会影响葡萄酒的品质。 “过犹不及......
酒说丨不同的橡木桶对于葡萄酒风味都有什么影响？
橡木桶熟化是一种常见的葡萄酒酿造和陈年方式，经过橡木桶熟化的葡萄酒都别有一番风味。那么，不同的橡木桶对于葡萄酒风味都有哪些影响呢? 不同橡木桶葡萄酒的影响 一、新橡木桶和旧橡木桶 新橡木桶的单......
酒说丨"世界酒王"罗曼尼康帝的唯一酿酒葡
黑比诺(德国叫Spätburgunder，意大利又叫做Pinot Nero)是起源于法国勃艮地的一个红色葡萄品种，栽培历史悠久。现在也在世界范围内广泛种植，喜欢比较凉爽的产区，被世界公认为可以酿造最......
酒说丨葡萄酒的陈年能力与什么有关？
中国人说“酒是陈的香”，欧洲人也说酒“越老越好”。然而，大多数葡萄酒不适宜陈年，只有少数葡萄酒才具备陈年能力，在岁月的洗礼中变得愈久弥香。 陈年能力与什么有关 葡萄酒的陈年能力一般和两个因素有关......
酒说丨桃红葡萄酒在储藏过程中需要注意哪些问题？
任何葡萄酒想要保持良好的口感，储藏是重中之重的关键。桃红葡萄酒也不例外。那么，储藏桃红葡萄酒都需要注意哪些方面呢?下面，就让小九来告诉你吧。 温度恒定 温度是储藏桃红葡萄酒的重要因素之一，同样重......
酒说丨桃红葡萄酒都有哪些比较不错的品牌？
桃红葡萄酒历史悠久，早在十七、十八世纪，桃红葡萄酒就已成为欧洲帝王最欣赏的美酒之一。 近年来，随着葡萄酒消费中心向中国的转移，桃红葡萄酒也开始在中国市场隐现风姿，越来越多消费者开始喜爱清新爽口、清......
酒说丨香槟和起泡酒有什么区别？
拥有葡萄酒知识的人都知道，香槟是气泡酒的一种，而且只有在法国香槟产区生产的气泡酒才有资格称为“香槟”。刚接触葡萄酒领域的人或许很容易将香槟和起泡酒混淆，其实两者有联系也有区别。 那么，气泡酒和香槟......
酒说丨哪些葡萄酒比较适合家庭饮用？
现如今，喜爱品味葡萄酒的人越来越多，起泡酒、加强酒、干红干白、桃红等，数不胜数。随着国内进出口贸易的发展，购买葡萄酒的渠道也越来越多，热爱葡萄酒的人们可以更加轻松的获得自己想要的葡萄酒。作为家中常备......
酒说丨六点教会你轻松应对餐酒搭配
餐酒搭配并没有标准的公式，但这其中还是有一定的规律可循，搭配得当能够让美食和美酒充分展现本身的魅力，甚至达到“1+1>2”的效果;但搭配不当却会破坏二者本身的风味，进而影响用餐体验。下面，就让......
酒说丨如何去品鉴红酒的美妙？
拿到一瓶红酒，我们该如何去品味它的美好?品鉴一瓶红酒，小九认为不能单纯的去满足于它的口感，这样就违背了品鉴它的初衷。一款红酒，如何彻底的去感受它的美?小九认为，是要从多个方面去准备的。 1、了解红......
酒说丨什么样的葡萄酒口感醇香不涩？
葡萄酒作为一种古老而优雅的饮品，拥有着丰富多样的口感和风味。在众多的葡萄酒中，我们追求的是那种口感醇香而不涩的美妙体验。下面，酒说官——小九就来为大家介绍几款具有这样特点的新品。 1、花果香气浓郁......
酒说丨这4种葡萄酒的开瓶器该如何使用？
葡萄酒的世界广大渊博，各种不同的葡萄酒风味万千且迷人，但到底要如何开酒，要该使用哪种开瓶器，市面上的开瓶器怎么这么多种?真是恼人!别急，今天让小九来告诉你如何成功开酒，运用各种开瓶器都能上手。买了高级......
酒说丨没有开瓶器，该如何开启一瓶红酒？
如果你在在家突然想独自品尝一下红酒，但是却苦苦寻觅不到起酒器怎么办?对于软木塞封口的红酒，没有红酒开瓶器，如何才能顺利开瓶，喝到甜美的红酒呢?下面，就让小九来告诉你。 1、准备工作 在开启一瓶红......
酒说丨常喝干红葡萄酒对身体有什么好处？
干红葡萄酒在红酒市场是一种受欢迎的饮品，它不仅在口感上倍受青睐，常喝干红葡萄酒，对人体健康还有许多健康益处。那么，干红葡萄酒对我们的身体健康都有哪些好处呢?下面，就让小九来告诉你。 1、保护心血管......
酒说丨哪些葡萄酒可以和巧克力搭配出独特的风味？
葡萄酒与巧克力有很多相似之处，它们都具有很强的抗氧化保健作用。但是葡萄酒和巧克力的搭配却不是像听起来这么容易的。下面，小九就为大家介绍一下不同的巧克力适合搭配哪些葡萄酒吧。 推荐黑榜： 干红葡萄......
酒说丨这9种风格的葡萄酒，你都了解吗？
葡萄酒家族成员千千万，大体可以分为9种最具代表性风格的葡萄酒，分别为： 起泡酒/Sparkling Wine、轻酒体白葡萄酒/Light-Bodied White Wine、饱满酒体白葡萄酒/Fu......
酒说丨根据不同的饮食爱好，不妨试试这些葡萄酒
不同的饮食爱好决定你所喜爱的葡萄酒口感?不妨参照下面的不同饮食爱好所对应的葡萄酒风味，看看你有没有“中招”? 爱喝意式浓缩的你认焦糖拿铁不过是奶咖，嗜糖如命的你认为不甜的水果根本就不能算是水果!承......
酒说丨"酒泪"/"酒脚&quo
初次接触葡萄酒，听到一些奇怪的“行业名词”，比如“葡萄酒中的酸”、“酒泪”、“酒脚”等，可能会一头雾水，不理解说的是什么。下面，就让酒说官——小九来为大家介绍一下，几个葡萄酒圈的“行业名词”。 1......
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