酒说葡萄酒的基础知识
酒说文化为您提供与“葡萄酒的基础知识”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
酒说丨葡萄酒红酒能不能加热喝？
葡萄酒可以加热喝。葡萄酒热着喝，口感更为丰富。 热葡萄酒是从德国流传过来的一种葡萄酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒。所谓热葡萄酒就是将葡萄酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开......
酒说丨能酿酒的水果那么多，为什么只有葡萄酒世界闻名？
众所周知，世界三大古酒啤酒、黄酒、葡萄酒中，只有葡萄酒是用水果酿的，其他两个都是粮食酿的，爱喝酒的你肯定思考过这样一个问题——水果那么多，只有葡萄适合酿酒吗?为什么市面上所见其他的水果酿的酒没见到哪......
葡萄酒文化丨葡萄牙“国酒”——波特酒介绍
波特酒素有葡萄牙“国酒”之称，其名字来自当时陈酿该酒的城市——波尔图(Porto)。 一 、什么是波特酒(Port) 波特酒是一种加强型甜葡萄酒。在波特酒的酿造过程中加入白兰地，一方面通过终止葡......
酒说丨标了Château城堡的葡萄酒就是好酒吗?
经常买红酒的朋友应该注意到，很多法国葡萄酒的酒标，尤其是波尔多地区的葡萄酒酒标上，经常可以看到Château的字样。 那Château到底有代表什么意思?Château能不能作为评判一瓶葡萄酒好坏的......
酒说丨橡木桶陈酿的葡萄酒一定就是好酒吗？
我们在购买葡萄酒时，经常会听到常听到导购员强调橡木桶的作用。那么，橡木桶陈酿的葡萄酒一定就是好酒吗?其实，并不是所有的葡萄酒都适合用橡木桶陈酿的。 盲目使用橡木桶会影响葡萄酒的品质。 “过犹不及......
酒说丨不同的橡木桶对于葡萄酒风味都有什么影响？
橡木桶熟化是一种常见的葡萄酒酿造和陈年方式，经过橡木桶熟化的葡萄酒都别有一番风味。那么，不同的橡木桶对于葡萄酒风味都有哪些影响呢? 不同橡木桶葡萄酒的影响 一、新橡木桶和旧橡木桶 新橡木桶的单......
酒说丨葡萄酒酿造中的橡木桶熟化是什么工艺？
我们都知道，经过橡木桶熟化的葡萄酒都别有一番风味，因此，很多高品质的葡萄酒在装瓶前都要经过橡木桶熟化。但是橡木桶熟化到底能给葡萄酒带来哪些影响呢?今天，就让小九带大家一起来探讨一下。 什么是橡木桶......
酒说丨"世界酒王"罗曼尼康帝的唯一酿酒葡
黑比诺(德国叫Spätburgunder，意大利又叫做Pinot Nero)是起源于法国勃艮地的一个红色葡萄品种，栽培历史悠久。现在也在世界范围内广泛种植，喜欢比较凉爽的产区，被世界公认为可以酿造最......
葡萄酒文化丨1855分级的由来以及背后的故事
葡萄酒有很多严格的分级制度，其中1855列级就是其中之一。爱葡萄酒的人，多半能对波尔多1855列级的名庄如数家珍。但是，关于1855分级的由来多半人一时半会儿回答不上来，今天，就让小九带大家一起来了......
酒说丨桃红葡萄酒都有哪些比较不错的品牌？
桃红葡萄酒历史悠久，早在十七、十八世纪，桃红葡萄酒就已成为欧洲帝王最欣赏的美酒之一。 近年来，随着葡萄酒消费中心向中国的转移，桃红葡萄酒也开始在中国市场隐现风姿，越来越多消费者开始喜爱清新爽口、清......
酒说丨香槟和起泡酒有什么区别？
拥有葡萄酒知识的人都知道，香槟是气泡酒的一种，而且只有在法国香槟产区生产的气泡酒才有资格称为“香槟”。刚接触葡萄酒领域的人或许很容易将香槟和起泡酒混淆，其实两者有联系也有区别。 那么，气泡酒和香槟......
葡萄酒文化丨博若莱新酒节
每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节(Beaujolais Nouveau)。这个源起法国的传统，如今已成为世界范围内庆祝当年葡萄酒收获与酿制的节日。 1、什么是博若莱新酒? 顾名思义，博若莱......
酒说丨如何去品鉴红酒的美妙？
拿到一瓶红酒，我们该如何去品味它的美好?品鉴一瓶红酒，小九认为不能单纯的去满足于它的口感，这样就违背了品鉴它的初衷。一款红酒，如何彻底的去感受它的美?小九认为，是要从多个方面去准备的。 1、了解红......
酒说丨什么样的葡萄酒口感醇香不涩？
葡萄酒作为一种古老而优雅的饮品，拥有着丰富多样的口感和风味。在众多的葡萄酒中，我们追求的是那种口感醇香而不涩的美妙体验。下面，酒说官——小九就来为大家介绍几款具有这样特点的新品。 1、花果香气浓郁......
酒说丨这4种葡萄酒的开瓶器该如何使用？
葡萄酒的世界广大渊博，各种不同的葡萄酒风味万千且迷人，但到底要如何开酒，要该使用哪种开瓶器，市面上的开瓶器怎么这么多种?真是恼人!别急，今天让小九来告诉你如何成功开酒，运用各种开瓶器都能上手。买了高级......
酒说丨没有开瓶器，该如何开启一瓶红酒？
如果你在在家突然想独自品尝一下红酒，但是却苦苦寻觅不到起酒器怎么办?对于软木塞封口的红酒，没有红酒开瓶器，如何才能顺利开瓶，喝到甜美的红酒呢?下面，就让小九来告诉你。 1、准备工作 在开启一瓶红......
酒说丨常喝干红葡萄酒对身体有什么好处？
干红葡萄酒在红酒市场是一种受欢迎的饮品，它不仅在口感上倍受青睐，常喝干红葡萄酒，对人体健康还有许多健康益处。那么，干红葡萄酒对我们的身体健康都有哪些好处呢?下面，就让小九来告诉你。 1、保护心血管......
酒说丨起泡酒如何开瓶？
起泡酒作为近年来葡萄酒家族中异军突起的宠儿，深受广大人群的喜爱。但是，起泡酒的瓶盖看起来确与平时我们喝得静止葡萄酒不太一样，错误的开瓶方式，一不小心就容易喷洒一身，很是尴尬!那么，究竟怎么开瓶才优雅......
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