酒说传统酒文化
酒说文化为您提供与“传统酒文化”相关的酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：传统白酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的茅台镇白酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区。
传统酒文化——酱香白酒与人文情怀
白酒，是中华民族传统之物的代表之一。无论你会不会喝酒，爱不爱喝酒，想不想喝酒，我们所生活的时代都会以不同方式向你展示“第五大发明”白酒。 白酒，时而出入庙堂，器宇轩昂;时而市井小巷、自由不......
酒桌礼仪浅谈丨传统酒桌上的白酒礼仪十则
自杜康下沙酿酒以来，白酒文化已经伴随着中国历史前进了千年。如此漫长的时间里，白酒对于中国人来说早已不是餐桌上如鸡鸭鱼肉一般的食材或是佐餐物件。而是一种习惯和风俗，那么自古崇礼教，尚德行的中国文化中，......
传统酒文化：酒道，一种从容、优雅的酒文化
在中国，酒不仅是一种饮品，更是一种文化符号。贵州茅台镇53度酱香型白酒，传承千年贵州白酒文化。茅台镇酱香酒,窖藏发酵,岁月的沉淀,巧用古法酿造绝不人为添加!每口喝完都有回甜,口感绵柔醇厚,珍藏送礼佳品......
酒说——酱酒酿造工艺 你知道几种？
我国传统白酒文化历史悠久，其中酱香型白酒深受大众喜爱。关于传统的酱酒酿造工艺，你知道哪几种呢?下面，就由酒说官——小九来为大家介绍几种传统的酱酒酿造工艺吧。1、大曲酱香酒的酿造工艺 使用高温大曲药作为......
酒说丨浅谈我国传统酒文化发展时间线
酒已经是现在人们生活中不可或缺的一部分，不同的国家拥有不同的绚烂的酒文化。那么对于我国传统的酒文化发展历程，你知道多少呢? 我国传统酒文化的历史发展线程 史前 从早的中华五千年文明之前——史前时......
与酒相关的历史——我国传统酒文化的起源
历朝历代，多少文人墨客讴歌酒文化，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话，更留下了人际交往的酒仙美谈。我国传统的酒文化，经过岁月的沉淀，已经渗透到了社会生活的方方面面、各个领域，对社会......
与酒相关的典故——白衣送酒
白衣送酒，指的是晋王弘遣白衣使送酒酌陶潜的故事。后指内心渴望的东西，朋友即时送到，雪中得炭，遂心所愿。或借以咏菊花、饮酒等。出自《宋书·卷九二·隐逸传·陶潜传》。 想必大家对陶渊明那句“采菊东篱下，......
酒说小憩——传统酒文化的酒道论
所谓道，是指自然规律，是理，要悟;而所谓酒道，便是针对酒而产生的门道，是古往今来酿酒，品鉴酒而得的规律。 中国白酒酒道，不仅包含了理论知识和文化底蕴，还是集酿酒，饮酒和论酒于一身的宝藏。......
酒说丨酒与传统文化的典范：文人酌酒、白衣送酒
在中华五千年历史长河中，酒一直占据着重要地位，它不仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。今天，就随酒说官——小九一起去研究下文人雅士的酌酒文化和著名的白衣送酒典故吧。 酌酒：醉......
酒桌礼仪丨给人倒酒，对方“敲桌子”是什么意思？
自古以来，酒在我国一直颇负盛名，是大家的寄情之物，小小的一杯酒见证了无数人的喜怒哀乐。历经几千年的发展，如今的它更是日常生活中不可或缺的存在，不仅是一种国民“饮品”，还是文化的载体，更是形成了独特的......
酒说丨易经中的酒文化与酒道论
易经为我国传统文化的基础，一切学术思想的根源，自古以来，就被推崇备至，尊为“群经之首，”“大道之源”。在《易经》的卦辞和爻辞中，有六处直接或间接的提到了“酒”，并赋予了丰富了酒文化和社会价值的内涵。 ......
酒说丨流传千年的传统酒文化雅趣：酒人、酒礼、酒道、酒令
中国酒文化博大精深，酒客、酒礼、酒道、酒令相辅相成，相得益彰，这正是其不同于其他国家的酒文化，而且内涵丰富的原因所在。可以说，上品酒人之成就，并非仰赖于老酒坛子;而酒之积极功能，在其人生价值的追求中，......
酒说丨酱香白酒中蕴含的7种文化
白酒，作为一个承载中华历史的文化符号，诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎着7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。......
少数民族与酒的历史——藏酒文化内涵的解析
一个民族的酒文化包括物质和精神两个方面。酒俗、酒器、酒歌等文化表征，都是建立在酒的物质基础上的。所以一个民族的酒文化应该是从酿酒开始的。 藏族酿酒的历史，民间传说，始于唐朝文成公主将中国......
与酒相关的历史——饮中八仙长安酒会
当年读杜甫的诗，最喜欢的一首就是《饮中八仙歌》。为什么在杜甫那么多的诗里独独最喜欢这一首?原因只有两个字：热闹。这首诗十分热闹而有趣，把“饮中八仙”描绘的姿态各异，活灵活现。古人说“二士共谈，必说妙法......
与酒相关的历史——江东群英会
古人酒局，或惊心动魄，或极尽风雅。遥想古人当年种种盛况，今人除了佩服，还是佩服。五体投地之余，别无他想。同学们还记得中学课本里学的《三江口曹操折兵，群英会蒋干中计》一文吧? 却说周瑜在帐中正与众将议......
与酒相关的故事——乾隆千叟宴
千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中规模最大，与宴者最多的盛大御宴，其影响力比春节团拜会要大的多。按照清廷惯例，每五十年才举办一次千叟宴。1722年康熙帝在阳春园宴请全国七十岁以上老人两千四百一十七......
与酒相关的故事——青梅煮酒论英雄
煮酒论英雄，该故事是四大名著之一的长篇历史小说《三国演义》中的一个经典情节。指建安四年袁曹官渡之战前，掌控朝局的曹操以酒宴试探刘备是否有称霸天下的野心，最终被刘备巧言瞒过的故事。 在日常生活中，“......
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