酒说传统酒文化
酒说文化为您提供与“传统酒文化”相关的酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：传统白酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的茅台镇白酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区。
酒文化丨我国传统酒具的发展介绍
酒具是酒的承载，也是我国传统酒文化的承载。中国的酒具种类非常多，有木、竹制品、兽角、海螺、葫菇、陶制酒器、青铜制酒器、瓷制酒器、玉器、水晶制品、金银酒器等，只是发展至今，一些传统的酒具多被简单的玻璃......
酒文化丨《红楼梦》中的酒
我国从上古时期就有了酒，并且把酒运用于社会生活的许多方面。因此，酒文化的历史可谓源远流长。《诗经·小雅·宾之初宴》有“酒既和旨，饮酒孔谐”的记载;《诗经·小雅·瓠叶》有“君子有酒，酌言献之”、“酌言......
北京二锅头酒的传统酿造文化
在华夏5000年文明史上，酒是重要的文化现象之一。特别是作为一种手工业的酿酒，早在人类社会发展的初级阶段，就已经是生产力发展水平的一种标志。远古时，人类最初获取的是自然发酵的原始酒浆。 北京红星二......
传统酒文化丨古人所说的"筛酒"是什么意思
我们在看《水浒传》、《红楼梦》等古典小说的时候，经常会看到古人吃酒的场面，便时常会听到“筛酒”一词。;对于“筛酒”，到底指的是什么意思呢?是过滤酒还是倒酒?古代对酿酒工艺的把控不够精确，因此如果“筛......
重阳祭水大典丨重阳节对于茅台镇酒企业的意义
在茅台镇，对于重阳节是非常重视的。在重阳节这天，茅台镇会举行隆重的祭水大典，一般是由茅台镇的知名酒企共同举办，现场人山人海，热闹非凡。同时吸引众多从外省慕名而来的朋友，一起来见证茅台镇这一重要的风俗......
古语“酒满为敬”之意义，展示代客的讲究
古语“酒满为敬”是中国传统文化中的一句经典谚语，它蕴含着深刻的人际交往和待客之道。“酒满为敬”字面上表示当酒杯倒满时，代表了主人的热情好客和对客人的尊重，也是一种对友情、亲情和感激之情的表达。本文将......
酒品如人品，以酒论人，知人论世
《大秦帝国》里有一个场景，商鞅去酒馆喝酒。以酒论人，知人论世。 俏丽的侍女用细长弯曲的木勺从木桶中舀出酒来，如一丝银线般注进玉爵;又轻巧的打开鼎盖，将红亮的方肉盛进一个玉盘中，柔声问道："......
传统白酒名称的由来丨泸州老窖、西凤酒、汾酒、董酒、二锅头
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么泸州老窖、西凤酒、汾酒和董酒二锅头等这些白酒的名字都......
传统白酒名称的由来丨茅台、五粮液、剑南春、洋河、古井贡酒
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河古井贡酒等这些白酒的名字都......
苏东坡与＂甘陵春＂酒的故事
话说宋朝熙宁年间，苏轼因上书朝廷被贬到惠州安置。上任路上，苏轼住在了今衡水故城镇郑家口京杭大运河码头上的一家客栈，并到旁边名为“郑家酒馆”的酒馆用餐。 该酒馆案几桌凳，整齐有序，装潢摆设，古色古香......
“当东坡和太白对饮” 探索古代文豪的“酒中趣”
当“李白”“苏轼”和“酒”，出现在同一个讨论领域里，会碰撞出怎样的思想火花?24日下午，学者海滨与中国苏轼研究学会理事、作家张花氏的对谈“当东坡酒遇到太白酒”在成都三圣乡一家茶馆举行。二人引经据典，......
酒桌文化丨我国传统酒桌，有哪些讲究？
中国传统的酒桌文化有着深厚的历史底蕴，它涉及到社会礼仪、饮食文化、酒的品尝等多个方面。中国的传统酒桌文化是非常复杂且讲究的，但也是非常有趣的。它不仅代表着中国人的饮食习惯，更体现了中国人的价值观念和......
酒文化丨酒具承载着酒的历史，呈现着酒的文化发展
从我国古时一些酿酒发展历程可以看出，大多数人家都会酿造白酒，可见我国古时制酒业之发达。三国时期乃是在汉代末期的尾巴，实际上汉代初至末期的酒文化都十分繁荣，甚至卓文君这种大家闺秀都敢于抛头露面在酒坊买......
酒文化丨浅析唐诗宋词中的酒文化
古人爱美酒，一杯下肚五味杂陈全都有。美酒自古以来跟文人墨客离不开，内心惆怅，一杯苦酒淡化心中的懊恼;心中思念，一壶美酒是化解相思的良药。 诗酒结缘，自古就有。从魏晋以来，直至唐代宋朝，诗人们以酒斗......
酒文化丨宜酒时节，适合喝什么酒
在我国传统酒文化里，酒的品类琳琅满目，适合喝酒的日子也数不胜数。合适的时宜，特定的场景，和不同的酒，体会不同的心境。下面，就由酒说官——小九，来为大家介绍一下：宜酒时节，都对应着喝哪些酒吧。 人们......
人生如酒，醒也好，醉也好，淡然一笑
可以适当饮酒，切勿喝醉， 让人生充满了诗意，以酒会友， 交天下有识之士共述人生之梦想， 得意时须尽欢，失意时莫沉溺。 一种酒，一种人生。 趁年少盛世，得人生之乐趣，享人世之情意。 人生如......
品酒如人生，生活需要慢一点，喝酒也是。
喝酒可以让自己进入到与时间对话，与自己对话的阶段。我们需要更多的时间与自己相处，而白酒是好的独处伙伴。慢下来，离自己更近一点，慢下来，幸福感更强一点。 生活需要慢一点，喝酒也是。人生需要慢一点，才......
酒文化丨夏、商、周时期的酒礼酒俗
在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思......
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