酒说葡萄酒品牌
酒说文化为您提供“葡萄酒品牌”的相关葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区。
葡萄酒文化丨法国葡萄酒分类
法国有复杂的葡萄酒规定，其中大多数适用于国家层面。也就是说，有些是针对特定地区的。根据葡萄酒的产地，法国葡萄酒的质量分为三个等级。 AOC是上述等级的第一级，表示葡萄酒的质量、产地和风格。这对消费......
葡萄酒文化丨餐饮文化的精髓——葡萄酒
葡萄酒是现代餐饮文化的精髓，尤其是西餐餐桌上，也是人类文化的重要组成部分，那么，关于葡萄酒在餐饮文化中扮演着什么样的角色呢? 葡萄酒餐饮文化 葡萄酒是现代餐饮文化的精髓，是人类文化的重要组成部分。......
酒说丨卡瓦是哪个国家的葡萄酒？
卡瓦是西班牙的起泡葡萄酒。卡瓦(Cava)是使用传统“香槟法”生产的起泡葡萄酒，被称为“西班牙香槟”，卡瓦可以在西班牙多个地区生产，常用的酿酒葡萄是马家婆、帕雷亚达和沙雷洛。 卡瓦是西班牙的一种起......
酒说丨什么是加强型葡萄酒？
加强葡萄酒是葡萄酒的其中一种类型。加强葡萄酒指的是葡萄在发酵过程中，或发酵之后，加入蒸馏酒精而得出来的酒精含量比较高的葡萄酒，常见的有雪莉酒、波特酒等。 加强葡萄酒酿制方法 加强葡萄酒不是蒸馏酒......
酒说丨莫尼耶皮诺是一种什么样的酒?
莫尼耶皮诺几乎全部在法国种植。那里的种植面积约占世界墨尼耶比诺的80%。除此之外，在卢瓦尔河谷和摩泽尔也有莫尼耶种植。但它们的体积要比香槟中的小得多。莫尼耶皮诺主要产自马恩河谷(Vallée de l......
酒说丨莫尼耶比诺葡萄酒，你了解多少？
莫尼耶比诺，也被简单地称为莫尼耶，是一种深皮葡萄品种，在香槟生产中用作红色搅拌器。莫尼耶是皮诺葡萄品种的突变，与黑皮诺、灰皮诺和其他皮诺品种有着相同的祖先和特征。 与黑皮诺和霞多丽相比，莫尼耶比诺可......
酒说丨拉菲红酒1982年多少度？
拉菲红酒1982年是12.5度。我们经常听到有人说82年的拉菲，但是对于1982年的拉菲红酒的相关信息的了解却是少之又少。甚至连它的酒精度是多少可能都不知道。1982年的拉菲红酒是拉菲酒庄使用198......
葡萄酒文化丨关于列级酒庄的级别酒庄介绍
自从1855年后截止2001年，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化，有的酒庄被分割，有的酒庄被合并，而定级从来没有做过相应的修订。1973年，终于对等级酒庄进行了一次修订，无论酒......
葡萄酒文化丨关于列级酒庄的知识介绍
列级酒庄是指在1855年法国波尔多酒庄的等级分级体系中，质量上乘的葡萄酒酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。1855的分级制度将波尔多酒庄分成了五个等级，一到五级酒庄中，一级是等......
葡萄酒文化丨浅谈意大利葡萄酒的历史文化
酒是意大利历史中不可分割的一部分，至少可以追溯到4000年前，当时史前的人们将野生葡萄碾碎成汁，然后进行发酵。该半岛温和的地中海气候非常适合种植葡萄，因此古希腊人在公元前8世纪抵达意大利南部海岸时，......
酒说丨雪莉酒一般分为哪些种类？
雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中「开花」或「不开花」为分别。 所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为「开花」，这就是菲诺(Fino)雪莉，味道不是很甜，......
酒说丨什么是灰酒？
从字面上看，“灰酒(vin gris)”这个词没有什么浪漫或吸引力，它的意思是“灰色的葡萄酒”。 真正理解“灰葡萄酒”的方法是比喻性的，之后，你可以随意地从字面上享受它。Vin gris是一个简单......
酒说丨瑚珊侍酒是什么酒？
Roussanne(瑚珊)被认为是一种高贵的葡萄品种，可以酿造出高品质的葡萄酒。典型的鲁珊葡萄酒圆润、顺滑、芳香浓郁。根据酿酒师的不同，它们也可能在桶中陈酿。在一次友好的聚会上，在河上巡游，或者在里......
酒说丨佳美葡萄酒的产地在哪里?
佳美葡萄来自哪里?最初，人们认为这种葡萄酒是从德国带到勃艮第的，但它受到了相当不友好的欢迎，并被转移到里昂以北一点的博若莱山(Beaujolais)花岗岩般的土壤中。 事实证明，这是勃艮第公爵和他的......
酒说丨bordeauxsuperieur是什么红酒？
Bordeaux Superieur是指超级波尔多红酒。超级波尔多是指酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)的波尔多葡萄酒，超级波尔多通常使用老藤葡萄酿制，口感更浓郁。 Bordeaux S......
酒说丨混酿和单一葡萄酒有什么区别？
喜欢喝葡萄酒的朋友可能经常会听到“混酿”这个词，那么对应着“混酿”，还有“单一”这个词。那么混酿和单一葡萄酒到底是什么呢?它们又有什么不同呢?今天就让酒说官——小九来告诉你。 混酿和单一葡萄酒的区......
酒说丨阿根廷都有哪些葡萄酒品牌？
阿根廷的葡萄酒品种有马尔贝克、伯纳达、赤霞珠、霞多丽、品丽珠和赛美蓉等。阿根廷属于新世界葡萄酒国家，也是南美洲最大的葡萄酒生产国，生产的葡萄酒种类很多。 阿根廷酿酒葡萄是世界上最好的葡萄之一，有几......
葡萄酒文化 丨意大利葡萄酒历史的味道和激情
意大利人并不是第一个发明葡萄酒的人，这是事实。但是纵观历史，他们比任何其他人都表现出了对它的强烈热情。没有人需要解释，意大利人一开始就对浪漫、艺术、文化和家庭充满热情。葡萄酒也是生活和日常生活中非常......
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