酒说葡萄酒口感
酒说文化为您提供与“葡萄酒口感”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
酒说丨多喝葡萄酒可以预防心脏病？
关于葡萄酒预防心脏病是真的吗?法国是心血管疾病发病率相对比较少的一个国家。因为法国人有饮用红酒的习惯，所以他们心血管疾病发病率会比较低。为了心脏的健康，日常适量饮用葡萄酒是个不错的选择。接下来跟着小......
酒说丨如何选择单宁含量少的红酒？
许多人喜欢喝红酒，但是不喜欢被红酒单宁所影响的口感，那么，小九可以给您推荐以下几种红酒。 单宁，这种化合物会在你的嘴里产生一种干燥的感觉，就像你过度冲泡红茶一样。对于一些人来说，天然的组胺甚至可能......
酒说丨“醇厚”的葡萄酒是什么意思?
在品鉴葡萄酒的时候，经常能听见“醇厚”这个词，那么，“醇厚”的葡萄酒是什么意思? 葡萄酒的“酒体”指的是它的重量，或者它在你口中的感觉有多重或多稠。酒体是由葡萄酒的单宁、提取物、酒精、甘油、酸度和......
酒说丨冰镇葡萄酒恢复室温后会影响口感嘛？
葡萄酒一旦冷藏，就必须保持冷藏吗?当你上酒的时候，保持酒冰的最好方法是什么? 虽然凉爽、恒定的储存温度对葡萄酒来说是理想的，但如果它被冷藏后再回到室温(然后再冷藏，等等)，至少只要这些温度不超过热......
酒说丨葡萄酒中的"干"是什么意思？(葡萄
“干”在葡萄酒中可能是一个令人困惑的术语，因为它有两个含义(这两个含义都不是指葡萄酒是否处于液体状态)。第一个有点专业术语，这里干的反义词不是湿，而是甜。发酵是将糖转化为酒精的过程，这里指的是成熟葡......
酒说丨教你如何挑选桃红葡萄酒
桃红葡萄酒有着红葡萄酒的热情，白葡萄酒的酷爽，是炎炎夏日里不可多得的降暑饮品。就像红白葡萄酒一样，桃红葡萄酒的种类也繁多。根据剩余糖分划分，桃红葡萄酒既有干型，也有半干型、半甜型，还有甜型。至于酿造......
酒说丨桃红葡萄酒是不是颜色越深，口感越甜？
谈到桃红葡萄酒，想必很多酒友都会被其粉嫩诱人的色泽所吸引，而其或深或浅的粉红色背后也蕴含着不同的风味。 不少人认为，果汁中的粉红色越淡，酒越干，反之，粉红色越深，酒就越甜。事实上，这是大家对它的一......
品酒前刷牙可以吗？牙膏会改变葡萄酒的味道吗？
牙膏真的会破坏品酒体验。牙膏通常具有强烈的味道，以覆盖氟化物、研磨剂和清洁剂的混合物。那种强烈的牙膏味道真的会与葡萄酒产生冲突，使它看起来过于涩。 牙膏的表面活性剂(像月桂硫酸钠，或其他让牙膏在刷......
酒说丨是不是所有的酒都是越陈越香？
你可能曾经说过，所有的葡萄酒都会随着时间的推移而变得更好，但这已经有一段时间了。现在还是不是所有的酒都是越陈越香呢? “酒越陈越香”这句老掉牙的话有点过时，也没什么用。当然，有些葡萄酒——当然是最......
酒说丨加强型葡萄酒雪莉酒是什么口感？到底好不好喝？
雪莉酒是一种加强型葡萄酒，产自西班牙南部的安达鲁西亚(Andalucia)，距今已有数百年的历史。大雪莉酒是在发酵完成后，加入白兰地以提高酒精度数，是世界知名的加强酒，雪莉酒的酒精度数在15至22度......
酒说丨红酒可以勾兑什么饮料？
初喝红酒的人，可能一时间不习惯红酒的口感。葡萄酒因为有单宁的缘故，往往会觉得有些酸涩感。于是有的人为了减弱这种酸涩感，就会在饮用葡萄酒，尤其是干红葡萄酒时，选择兑着雪碧或可乐喝。 红酒可以兑果汁、......
酒说丨红酒盖子没了怎么封口？
红酒盖子没了可以用保鲜膜封住瓶口，用橡皮筋扎紧就可以了。红酒盖子一般是木塞，如果木塞碎了坏掉，可以用保鲜膜、纸巾等临时封住瓶口，也可以用其它瓶子的盖子替代，或者换个瓶子装红酒也可以，最好在一周内喝完。......
酒说丨7招教会你葡萄酒如何搭配奶酪
葡萄酒与奶酪一直被誉为“天作之合”。葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和苦涩的饮料给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。不过，再完......
酒说丨喝葡萄酒时一般搭配哪种奶酪比较好？
葡萄酒与奶酪搭配食用，最早起源于法国。法国拥有世界上最好的葡萄酒和奶酪，而这两者的结合形成了近乎完美的Marriage。然而，面对种类繁多的葡萄酒和奶酪，怎么样搭配才是最合适的呢? 一、硬奶酪配酒指......
酒说丨浅谈适合和葡萄酒相搭配的六种奶酪
葡萄酒是很棒的。奶酪也是。当你把美味的葡萄酒和美味的奶酪放在一起时，美味达到平衡，这两者的结合形成了近乎完美的Marriage。 一般来说，适应性最强的奶酪是硬奶酪，因为它们更适合酒体更浓郁的葡萄酒......
酒说丨莫尼耶皮诺酒味道怎么样?(葡萄酒口感)
莫尼耶皮诺出产的葡萄酒口感干燥，有时可能感觉有点不干。因此，定义莫尼耶的简介并不难。这是一种非常简单的葡萄品种，可以酿造出酥脆、几乎轻盈的红葡萄酒。即使是熟练的酿酒师也无法酿造出复杂或结构超级复杂的莫......
酒说丨葡萄酒从干到甜是如何划分的？
任何葡萄酒，无论是雷司令、梅洛还是赤霞珠，都可以是干的或甜的。让我们来探索一下从干到甜的流行葡萄酒。 葡萄酒的甜度由酿酒师决定。流行的葡萄酒品种和风格往往有相同的甜度。葡萄酒的甜度从几乎为零到高达......
酒说丨起泡酒是碳酸饮料吗？
起泡酒不是碳酸饮料。起泡酒虽然酒液中含有大量二氧化碳，但它也含有酒精，是一种酒精饮料，不适合过量饮用。起泡酒也叫起泡葡萄酒，使用葡萄发酵而得，入口清爽，一般作为餐前酒饮用。 起泡酒，专业解释是在2......
标签云
