酒说丨精酿啤酒和原浆啤酒有什么差别?

  天气转暖,又到了喝啤酒吃烧烤的季节了。啤酒是一种广受欢迎的饮品,它的发展历史也比较悠久。但是,很多人虽然喜爱喝啤酒,却不知道啤酒还分很多不同的类型,比如常见的精酿啤酒和原浆啤酒,它们的工艺、口感和营养等方面都有着差异。今天,就让小九带大家来看看精酿啤酒和原浆啤酒有什么差别吧。

  工艺口感不同

  精酿啤酒是一种采用精选麦芽、啤酒花和纯净水等原料,经过严格的酿造加工程序而成。它具有浓郁的麦芽香味和适中的苦味,口感醇厚,泡沫细腻,是一种适合长期饮用且健康的啤酒。而原浆啤酒则是将啤酒厂直接生产出来的原浆啤酒,没有经过其他加工或稀释,保留了啤酒中原始的成分和味道。这种啤酒味道更浓烈,口感更强烈,带有明显的麦芽香和酒花苦味,对于喜欢尝试不同口味的人来说非常适合。

酒说丨精酿啤酒和原浆啤酒有什么差别?(图1)

  营养成分不同

  精酿啤酒在酿造过程中有精选的原材料和水质,严格的加工工艺,保证了啤酒中的营养成分相对均衡。而原浆啤酒则是在生产过程中没有经过稀释或过滤,因此保留了啤酒中更多的营养物质,如氨基酸、维生素、矿物质等。这种啤酒具有更高的营养价值。

  饮用方式不同

  精酿啤酒更适合日常饮用的啤酒,来搭配各种美食和小吃。而原浆啤酒由于其浓郁的口感和高度的酒精度,更适合在特殊的场合或与朋友们一起分享。

  总之,精酿啤酒和原浆啤酒在制作工艺、口感、营养成分和饮用方式等方面都存在明显的差别。无论精酿啤酒还是原浆啤酒都是不错的选择,前者口感浓郁、营养均衡,后者更具风味和口感,都是不错的选择,可以根据个人口味来选。

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