酒说原浆啤酒
原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

酒说丨如何选购到优质的啤酒?

 啤酒是一种广受欢迎的酒类饮品,具有丰富的口味和多样化的品牌选择。而中国的啤酒销量是世界第1大国,当然啤酒的种类、口味、生产原材料更是五花八门,今天的工业生产环境下,啤酒的品种繁多,通常超市里有国产啤......

酒说丨生啤、熟啤、原浆精酿、纯生、干啤都有哪些区别?

 三伏天天气炎热,啤酒是最受欢迎的饮品,尤其是冰镇啤酒,解渴又解暑。很多人可能天天喝啤酒,却根本不了解啤酒,市场上的啤酒种类很多,比如生啤、纯生、熟啤、原浆、精酿等等,它们都是什么啤酒呢?有什么区别呢......

酒说丨夏天该怎么挑选啤酒?

 夏季到了,啤酒尤其受欢迎,面对琳琅满目的啤酒,怎样挑选出好啤酒呢?工业啤酒和精酿啤酒该如何区分呢?它们都有哪些区别呢?  什么是工业啤酒和精酿啤酒?  啤酒和白酒一样种类繁多,让人眼花缭乱,因制作工......

酒说丨精酿啤酒和原浆啤酒有什么差别?

 天气转暖,又到了喝啤酒吃烧烤的季节了。啤酒是一种广受欢迎的饮品,它的发展历史也比较悠久。但是,很多人虽然喜爱喝啤酒,却不知道啤酒还分很多不同的类型,比如常见的精酿啤酒和原浆啤酒,它们的工艺、口感和营......

酒说丨为什么有的啤酒很清澈,有的啤酒却很浑浊?

 啤酒的浑浊程度与其酿造过程及处理方式息息相关。多数酿酒师希望啤酒保留一定程度的浑浊,以保持其营养价值和风味特点。然而,清澈的啤酒也有其市场和消费者群体。  在啤酒的酿造过程中,麦芽经过糖化和发酵,产......

酒说丨为什么啤酒是越新鲜口感越好?

 啤酒作为一种常见的饮品,受到了很多人的喜爱,也是朋友相聚,火锅烧烤时的选择对象。不过,来自不同地区啤酒的口感也是不一样的,对于啤酒品质的界定也有着很多的标准,但是新鲜啤酒的口感是大多数人一致认可的,......

酒说丨什么是原浆啤酒?都有哪些特点?

 原浆啤酒,是啤酒世界中的一颗璀璨明珠,以其不加水、不经过滤、不经灭活工序的特殊酿造工艺而独树一帜。这种啤酒的制作过程中保留了鲜活酵母的生啤酒原液,赋予了它独特的特点,让人仿佛品尝到了啤酒的原始面貌。......

酒说丨青岛啤酒居然是德国人创办的?

作为中国啤酒的骄傲,青岛啤酒不但历史悠久,经历也颇为坎坷。  1903 年,由德国的商人联合投资 40 万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司,采用德国的酿造技术以及原料,号称使用崂山(位于青岛......

酒说丨哪些啤酒口感比较不错?

 啤酒是否好喝因人而异,每个人的口味偏好有所不同。不过有很多被广泛认为品质优秀的啤酒值得体验,比如哈尔滨啤酒、青岛啤酒、比利时特啤、德国啤酒和美国精良啤酒。下面,就让小九来为大家介绍一下几款比较有名的......

酒说丨喝一杯白酒大概相当于喝多少瓶啤酒?

 在聚会喝酒的时候,很多人都免不了拼酒,这已经成为一种常见的社交活动。拼酒不仅可以增进友谊,还能展现个人的酒量和胆识。然而,拼酒也存在一定的风险,尤其是在喝白酒的过程中。  不过在聚餐拼酒的时候,很多......

酒说丨啤酒开盖后放置一天还能喝吗?

 啤酒开盖后放置一天是否还能喝,取决于保存方法。  如果啤酒开盖后,及时密封好,放在阴凉处,一般能保存一天。如果啤酒开盖后,未能及时密封好,或者室内温度比较高,此时易导致啤酒变质,使其味道发生改变,这......

酒说丨原浆啤酒一般多少度?

 原浆啤酒酒精度数一般是4度以上,原麦芽汁浓度一般是13度。原浆啤酒是指不经过过滤、灭活工序,不添加任何添加剂的生啤酒原液,麦芽味浓郁,带有苦味。  原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭......

酒说丨熟啤酒是什么意思?

 熟啤酒是指经过巴氏灭菌或高温灭菌的啤酒。熟啤酒是传统啤酒,经过了高温杀菌,保存时间更长。而相对而言的是生啤酒,不经过高温杀菌,保存了清爽口感,但保存时间较短。  熟啤(Lager),是指经过高温杀菌......

酒说丨鲜啤不开封能放多久?

 鲜啤不开封最多能放一个月。鲜啤是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒,酒液中保留了部分酵母菌,因此更容易变质。鲜啤一般常温下只能放1天,低温可以放3天,在0℃-5℃条件下能放一个月左右。  鲜啤酒(Drau......

酒说丨鲜啤开口隔夜了还能喝吗?

 鲜啤开口隔夜一般不能喝。鲜啤是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒,酒液中保留了部分酵母菌,酒精度数较低,容易受细菌感染变质,开封后最好尽快饮用,不适合继续存放。  隔夜的鲜啤通常会和空气中的细菌接触,容易......

酒说丨原浆啤酒与一般啤酒的区别?

原浆啤酒与一般啤酒的区别是酿酒原料、工艺和口感不同。原浆啤酒的酿酒原料是100%麦芽,酿制过程不经过滤和灭活工序,口感更新鲜纯正;而一般啤酒除了麦芽还会加入大米等原料,酿制过程中药经过高温灭活工序,口......