酒说丨葡萄酒从干到甜是如何划分的?
任何葡萄酒,无论是雷司令、梅洛还是赤霞珠,都可以是干的或甜的。让我们来探索一下从干到甜的流行葡萄酒。 葡萄酒的甜度由酿酒师决定。流行的葡萄酒品种和风格往往有相同的甜度。葡萄酒的甜度从几乎为零到高达......
酒说丨雪莉酒属于什么酒?是蒸馏酒吗?
雪莉酒不属于蒸馏酒。雪莉酒属于强化葡萄酒,是使用葡萄为原来酿制而成,在发酵过程中会加入蒸馏酒来增加酒精含量,因此雪莉酒的酒精度数会比一般葡萄酒高,有15-22度左右。 雪莉酒(Sherry)是西班牙......
酒说丨有点酸味的葡萄酒是不是变质了?
葡萄酒有点酸味是正常的。葡萄酒是用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料,酒液中含有多种酸类物质,喝起来带点酸味是正常的,不同品种的葡萄酒酸度不同,一般白葡萄酒的酸度会比较明显。 葡萄是又酸又甜的,因为甜味......
酒说丨干红是直接喝还是兑着喝?
干红最好是直接喝。干红葡萄酒不建议兑其它饮料喝,因为这样会掩盖掉红酒本来的风味,影响品尝。干红葡萄酒喝起来是会有酸涩的感觉,这是正常的,细细品尝可以感受干红的真正风味。 所谓干型葡萄酒(干白、干红)......
葡萄酒不甜是怎么回事?(葡萄酒甜度口感)
葡萄酒不甜是因为含糖量低,品尝不出甜味,不甜的葡萄酒一般是干型葡萄酒。葡萄酒根据含糖量可以分为四种类型,从不甜到甜分别是干、半干、半甜和甜四种,甜葡萄酒甜味最明显。 葡萄酒按含糖量......
葡萄酒不甜可以加糖喝吗?
葡萄酒不甜可以加糖,但最好不要,不甜的葡萄酒一般是指干型葡萄酒,含糖量极低,喝不出甜味,但可以更好的品尝它的果香味,加糖会改变葡萄酒的风味,如果喝不惯干葡萄酒的酸涩,可以尝试甜葡萄酒。 葡萄酒是通过......