香槟是法国非常出名的起泡酒，非常适合节假日庆祝。那么，香槟是不是越陈越好呢?
香槟可以陈酿，但陈酿得好不好不仅取决于气泡的质量，还取决于储存条件。即使香槟陈酿得很好，它的味道仍然与20年前大不相同，所以它是否还能让人愉快取决于口味——并不是每个人都喜欢陈年香槟的味道。年份的气泡酒和名贵的甜酒往往比非年份的瓶装酒更容易陈酿。
像静止的葡萄酒一样，起泡酒应该妥善地存放在阴凉的地方，温度恒定。但大约10年后，即使是陈年的起泡酒也会开始失去碳酸，颜色也会变暗。如果你喜欢香槟清新的水果味道和清爽的泡沫，你可能会惊讶于干果和蜂蜜，坚果和烤面包的味道。
如果你是在送礼的时候困惑于“香槟是不是越陈越好”，建议你还是不要把陈酿香槟作为礼物，毕竟不是所有人都能接受陈酿香槟的口感。当然，如果有人对这些陈年起泡酒感兴趣，你可以和他们分享这些东西。
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