酒说白酒品鉴
酒说文化为您提供与“白酒品鉴”相关的酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：传统白酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的茅台镇白酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区。
酒说丨白酒可以兑苏打水一起喝吗？
白酒可以兑苏打水，但不建议这样喝。白酒的酒精度数较高，入口辛辣刺激，兑了苏打水会降低酒精度数，减少辛辣感，但苏打水中含有大量二氧化碳，会加快血液对酒精的吸收，更易喝醉，应适量饮用。 白酒兑苏打水会......
酒说丨白酒和黄酒哪个容易醉？
黄酒比白酒容易醉。如果是在相同时间喝同等分量的酒，那么白酒会比黄酒易醉。但白酒酒精度数较高，一般是小口慢饮，反而不易醉;而黄酒的酒精度数较低，容易入口，反而更容易多喝喝醉。 黄酒比白酒更容易醉的原......
酒说丨白酒可以直接兑水喝吗？
白酒可以直接兑水饮用。白酒的度数一般较高，兑水后会稀释酒精，减少白酒的刺激感，更容易饮用。但白酒兑水后，酒精依然在，应该适量饮用，避免过量饮用喝醉。 一般兑水的白酒只是因为酒精浓度降低，减少刺激感......
酒说丨老酒该怎么收藏？
近年来，白酒价格的不断上涨，让收藏者对白酒收藏更感兴趣。白酒收藏门槛低、保值增值能力强、收藏方便等优势让收藏者备受关注。但是，面对自己的酒收藏，老酒的保存真的是必修课。那么，老酒怎么收藏? 白酒文......
酒说丨酱香型白酒越放时间长越好吗？
俗话说“好酒是陈年的香,友情是长久的浓”, 很多朋友潜意识认为白酒应该越放越好喝,而且现实中,有很多专门收老酒的人,即便同一款酒,老酒的价格要比新酒高很多,尤其是酱香型白酒尤为明显。 因此,有不少......
酒说丨啤酒混白酒一起喝是不是更容易醉？ (啤酒白酒掺着喝的危
啤酒混白酒容易醉是因为啤酒中含有二氧化碳，可以加快身体对酒精的吸收，因此会容易醉。啤酒混白酒，两种不同的酒液成分混合，酒液杂质增加，也会让人容易醉。 喝混合酒容易醉，不同成分的酒混合在一起，酒精作用......
酒说丨和其他香型的白酒相比，酱香酒的优势在哪里？
随着中国酒文化的日益宣传和普及，酱香酒的市场地位也日益巩固，品尝这种独特的好酒成为人们必不可少的享受。那么，为什么酱香酒比其他香型的酒更受酒友们喜爱呢?今天，酒说官——小九就带大家详细了解酱香酒相比......
酒说丨进淄赶烤了没？“烧烤+白酒”才是这摊上的最佳CP！
随着夏季来临，烧烤日渐成为人们最喜爱的户外活动之一。尤其是最近“进淄赶烤”成为新晋网红“烤点”，撇开淄博烧烤出圈的新闻热度，我们不难发现烧烤这项活动的可圈可点之处。 众所周知，烧烤不只可以让每一个......
酒说丨选白酒是选度数高的好还是选低的好？
白酒度数的高低不代表品质的好坏。白酒的酒精度数跨度很大，从18度—65度都有，好的白酒应该是酒香浓郁，入口净爽，余味悠长，与酒精含量没有必然联系。 白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是......
酱香酒的品酒知识丨关于酱香白酒的品鉴
酱香白酒的起源 早在汉朝以前，怀仁已盛产美酒。据史查证，公元前135年，汉朝使臣唐蒙出使南越，期间有缘喝到酱香型白酒，其独特的口感令其兴奋不已。随后他将此酒献给汉武帝，武帝大赞。 酱香好酒在仁怀 ......
酒说丨3.15教您如何辨别优质白酒
白酒在我们日常生活中，充当了人际交流的桥梁作用。不管是庆典还是节日，又或者是故友重逢、好友相聚，总少不了喝几杯。正可谓：“酒逢知己千杯少”，好友在一起谈天阔地，一瓶佳酿，是最好的陪伴。 酱香酒自身......
酒说丨伏特加应该怎么喝才能保持口感？
40度伏特加可以直接喝。伏特加是蒸馏酒，酒精度数一般在40度左右，或者更高，伏特加可以纯饮，也可以加冰块、果汁或利口酒等饮用，根据自己喜好选择即可。 伏特加(Vodka)是一种中性的谷类酒，它几乎......
酒说丨白酒中的“甜味”是从哪来的？(酱香白酒的口感)
白酒是一件特别有趣神奇的东西，不同的人品尝时能感受到不同的味道，不会喝酒的人会觉得它是辣的或者苦的，而酒桌老饕们经常喝酒，又觉得觉得它是甘甜的。 那么，白酒有甜味，到底是老饕们的心理作用，还是确有......
酒说丨白酒如何去除杂质？(酱香白酒去除杂质的方法)
白酒中的杂质是什么?又应该如何去除这些杂质呢?接下来，小九就给大家说说——去除白酒中杂质的方法。 白酒的主要成分是98%的水溶液乙醇，2%微量成分，其实微量成分上千种，2%的微量成分的比例和种类决......
酒说丨白酒中的主要杂味物质来源(酱香白酒的基础知识)
很多酒友在喝酒的时候都会发现，瓶底偶尔会有些杂质，有些甚至还有一些异味，难道是白酒变质坏掉了?其实，这并非是白酒在后期保存过程中出现的变质。那么，接下来就由酒说官——小九来给大家介绍一下：白酒中的主......
酱香老酒也要醒酒，你听说过嘛？(酱香白酒醒酒)
大家都知道喝红酒需要醒酒，可曾听说过酱香老酒也需要“醒酒”?其实，酱香老酒醒酒，这是一门学问，是值得我们每个人都去了解，因为它可以让我们的酱香老酒尝起来更加美味，使得本来已经足够美味的酒尝起来更加精......
在打开酱香白酒之前，为何要先静放三天之后口感会更好？
在打开酱香酒之前，为何要先静放三天之后口感会更好?主要是因为酒分子结构被打乱了。有不少喜欢酱香酒的朋友肯定有这样的经历，之前去酱香酒厂里面去品尝的时候，酒喝起来那叫一个正宗，但是为什么拿到酒后自己喝?......
传统酒文化——酱香白酒与人文情怀
白酒，是中华民族传统之物的代表之一。无论你会不会喝酒，爱不爱喝酒，想不想喝酒，我们所生活的时代都会以不同方式向你展示“第五大发明”白酒。 白酒，时而出入庙堂，器宇轩昂;时而市井小巷、自由不......
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