酒说丨苏打酒有什么特点？

　　随着时间的推进，酒行业也是越来越丰富，出现了许许多多的酒类。苏打酒就是一种新兴酒类，属于近几十年来新生的酒类，不过如今在市场上也有着不小的规模，并且还处于上升趋势，前景非常的可观，苏打酒有什么特点?为什么这么多人喜欢呢?

　　1、风格独特

　　苏打酒属于是预调酒的一种，酒精度比较的低，并且外观非常的绚丽，多彩多样，风格不同。

　　在外观上就非常的吸引注意，比较的独特新颖。

　　2、制作方式

　　苏打酒是由两种及以上的原料调配而成的，由于使用的原料的选择较广，因此不同的原料能制作出不同的产品，类型比较丰富，比较多样化。

　　3、口感

　　苏打酒的口感比较的丰富，酒精味较淡，以果味较多，有多种果香味可以选择，清香爽口。入口微甜，让人感到陶醉。

　　苏打酒简介

　　苏打酒是低度酒市场的细分品类，3-8 度的酒精度数, 0 糖、0 色素、体验新式健康酒饮,倡导健康潮酷的生活方式。

　　随着消费需求的转变，低度酒市场的分类逐步细分与更迭，分为:占比最大的啤酒、以西打为代表的果酒、预调鸡尾酒、苏打酒四个品类。

　　在这其中，易被市场与消费者混淆的苏打酒与预调鸡尾酒产品，其品类特性大有不同，预调鸡尾酒以高色素、高糖的产品特性为主。

　　十八世纪，约瑟夫·普利斯特(英国著名化学家)里用一个水袋接在一个啤酒发酵罐的出口处，生产出了第一个含二氧化碳的碳酸饮料，被认为是软饮料(碳酸饮料)之父。

　　二十世纪60年代，苏打水配伏特加的喝法开始流行，且有了一定知名度。当时的美国总统是肯尼迪，而苏打水配伏特加的鸡尾酒就以肯尼迪总统母亲的名字而命名。 这款名为“露丝·肯尼迪”的鸡尾酒包括伏特加、苏打水和少量的蔓越莓汁。

　　二十世纪 80 年代，用葡萄酒、果汁和苏打水配置的各种风味的冰镇葡萄酒开始流行，这些冰镇葡萄酒就是用苏打水调配葡萄酒的产品。

　　二十世纪90年代晚期，安东尼·冯·曼德尔发现约 25%的人并不喜欢啤酒，但他们喝东西的时候不希望被别人看见手里拿着不是酒，所以他创造了自己的第一个含酒精的气泡饮品，并把它装在啤酒瓶里。

　　苏打酒虽然是新兴酒类，但是目前也取得了不错的成绩，占有一定的份额。苏打酒目前的销售群体主要还是以年轻人为主，毕竟苏打酒的特点比较独特，更能吸引到年轻人的好奇心，丰富的果汁味也比较适合年轻人的口味。