白酒该如何选？你注意过酒标上的配料表和执行标准嘛？

　　买白酒可以看酒标上的配料表和执行标准。配料表上只有粮食和水的是纯粮酒，有食用酒精和香精的属于酒精勾兑酒;执行标准为GB/T20822和GB/T20821的也属于酒精勾兑酒。

　　配料表

　　只用大米、小麦、高粱、糯米等纯粮食酿造的酒才是纯粮酒。判断一个酒是不是纯粮酒，可以看其配料表，如果配料表上标明是由高粱、小麦、玉米或其他粮食酿造的，那么就是纯粮酒，如果配料表中还有香精等，则不是纯粮酒。

　　执行标准

　　执行标准指反映质量特性的全方位产品标准有四个级别：国家标准(GB)、行业标准(HB)、地方标准(DB)或企业标准(QB)。

　　白酒执行标准主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。

　　白酒的执行标准主要指产品执行标准，执行标准代码分为三部分，从执行标准上，我们可以大致判定这种酒属于哪一种香型。在工标网查询该香型，就可以看到这个香型所对应的工艺、规范各类标准。

　　一、固液态的执行标准：

　　1、固态法白酒的执行标准GB/T10781

　　2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822

　　3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821

　　二、不同香型的执行标准：

　　1、酱香型白酒： GB/T 26760-2011

　　2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006

　　3、浓香型白酒： GB/T 10781-2006

　　4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006

　　5、凤香型白酒：GB/T 14867-2007

　　6、浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-2009

　　7、特香型白酒：GB/T 20823-2007

　　8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007

　　9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007

　　10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007