酒说丨龙舌兰酒怎么喝?

  龙舌兰酒比较流行的喝法是加柠檬和盐,喝的时候把盐洒在手背靠近大拇指的地方,大概虎口位置,喝的时候添一下盐,嚼一口柠檬片,再喝一口龙舌兰酒,回味无穷。也有喝法是先喝酒再吃柠檬片,看个人喜好。这种喝法流行于美国,因为龙舌兰本身就有轻微的涩味,这样喝可以提高龙舌兰酒的口感纯度。

酒说丨龙舌兰酒怎么喝?(图1)

  第二种喝法是直接纯饮,可以冰镇或者加冰块。这也是墨西哥人最常见的和法。

  第三种喝法是以龙舌兰酒为基酒做的鸡尾酒。比如比较出名的特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。

酒说丨龙舌兰酒怎么喝?(图2)

  自己调龙舌兰鸡尾酒

  酒吧里几十上百一杯的龙舌兰鸡尾酒,自己在家也可以调。推荐几款比较经典的龙舌兰鸡尾酒,学会了可以去露两手。

酒说丨龙舌兰酒怎么喝?(图3)

  龙舌兰日出(特基拉日出)

  特基拉日出,又称龙舌兰日出,少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。辅以橙角或者红车厘子装饰。

  色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色。

  1、将龙舌兰和橙汁倒入酸酒杯中进行调和,完成后再用吧勺盛装石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入酒杯,使石榴糖浆沉入杯底即可。这样一款特基拉日出鸡尾酒就诞生了。

  在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆,从侧面看是一款非常漂亮的。

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