酒说鸡尾酒文化
鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”(cocktail)一词直译而来。关于鸡尾酒的历史起源，说法不一。鸡尾酒是一种混合饮品，通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，或与饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
酒说丨鸡尾酒盐边用的是什么盐？
在鸡尾酒文化中，一杯酒的精致不仅仅来自于配方的独特，更常常表现在杯沿涂抹的盐边上。这独特的鸡尾酒装饰方式，被称为“salt-rimmed”(盐边)，它不仅是一种对口感的精细调控，更是对整体饮品体验的......
酒说丨鸡尾酒调制的方法有哪些？
鸡尾酒制作分为三种常规方法——摇和法、混合滤冰和直接搅合法。那么，这三种方法有什么区别?这三种方法对鸡尾酒的风味影响有哪些呢?不同的方法适用那些鸡尾酒?今天，我们就来聊聊这三种方法与鸡尾酒的关系。 ......
酒说丨什么是中式鸡尾酒？
中式鸡尾酒早在十年之前就已经诞生，于近两年才开始火热于鸡尾酒市场，以成都的“贰麻酒馆”、“七堂酒馆”为典型的代表，去过这中式酒馆的朋友都知道，那漫漫长队，可得等到多久才可以大快朵颐啊?中式鸡尾酒酒馆......
酒说丨十款经典鸡尾酒饮品和它们名称的由来
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶......
酒说丨龙舌兰酒为什么会被称为墨西哥的"二锅头&qu
龙舌兰，作为墨西哥的国酒和一种备受欢迎的烈酒，常常被戏称为墨西哥的"二锅头"。这个比喻源自于中国的二锅头，指的是一种普及度极高、价格相对较低的烈酒，而这个类比是因为龙舌兰在墨西哥......
鸡尾酒文化丨鸡尾酒的历史起源
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为......
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