酒说鸡尾酒文化
鸡尾酒一词,由英文“鸡尾”(cocktail)一词直译而来。关于鸡尾酒的历史起源,说法不一。鸡尾酒是一种混合饮品,通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,或与饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。

酒说丨鸡尾酒对于调制器有哪些要求?

 鸡尾酒,目前市场热门的调制饮品之一,凭借丰富的口感和高颜值吸引着众多消费者。鸡尾酒的颜值和口感让其在调制过程中充满了艺术性,在调制中对调制器的要求是非常高的,下面我们来看看鸡尾酒对于调制器具体有哪些......

酒说丨鸡尾酒盐边用的是什么盐?

 在鸡尾酒文化中,一杯酒的精致不仅仅来自于配方的独特,更常常表现在杯沿涂抹的盐边上。这独特的鸡尾酒装饰方式,被称为“salt-rimmed”(盐边),它不仅是一种对口感的精细调控,更是对整体饮品体验的......

酒说丨鸡尾酒调制的方法有哪些?

 鸡尾酒制作分为三种常规方法——摇和法、混合滤冰和直接搅合法。那么,这三种方法有什么区别?这三种方法对鸡尾酒的风味影响有哪些呢?不同的方法适用那些鸡尾酒?今天,我们就来聊聊这三种方法与鸡尾酒的关系。 ......

酒说丨什么是中式鸡尾酒?

 中式鸡尾酒早在十年之前就已经诞生,于近两年才开始火热于鸡尾酒市场,以成都的“贰麻酒馆”、“七堂酒馆”为典型的代表,去过这中式酒馆的朋友都知道,那漫漫长队,可得等到多久才可以大快朵颐啊?中式鸡尾酒酒馆......

酒说丨十款经典鸡尾酒饮品和它们名称的由来

 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶......

酒说丨龙舌兰酒为什么会被称为墨西哥的"二锅头&qu

 龙舌兰,作为墨西哥的国酒和一种备受欢迎的烈酒,常常被戏称为墨西哥的"二锅头"。这个比喻源自于中国的二锅头,指的是一种普及度极高、价格相对较低的烈酒,而这个类比是因为龙舌兰在墨西哥......

鸡尾酒文化丨鸡尾酒的历史起源

 鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。  鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为......