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酒说丨葡萄酒是不是都是越陈年越好？
葡萄酒是具有优化能力的食品。但是，世界上90% 的葡萄酒都不适合陈年，白葡萄酒适饮期一般在1-2 年内。红葡萄酒的适饮期在3-5年内。只有10% 的优质红葡萄酒有 5 年以上的陈年潜力，只有1%的顶......
酒说丨常见的甜葡萄酒有哪些？
平常对于爱酒人士来说，一定知道葡萄酒按照甜度的划分可以分为干型、半干型、甜型等等，喝起来有涩的，甜的，不甜的口感应有尽有，而各种品类又有具体的划分，那么甜葡萄酒又有哪几种分类呢? 贵腐甜白葡萄酒 ......
酒说丨没有年份的葡萄酒品质怎么样？
人们在购买葡萄酒时，对于葡萄酒的年份尤为看中。然而，有些葡萄酒确是没有标注年份。这些葡萄酒没有年份的原因是什么？没有年份的葡萄酒品质好吗?下面，就让小九来告诉你。 我们选购葡萄酒时一般会看一下年份......
酒说丨决定一瓶葡萄酒品质好坏的因素有哪些？
葡萄酒是目前全球消费市场的主力军之一，它口感好，度数低，很受消费者青睐。但市场上品类繁多且复杂，想要买上一瓶高品质的葡萄酒需要从各方面去判断。那么，一瓶葡萄酒的品质受哪些因素影响呢?今天，小九就来和......
酒说丨不同香型的白酒，比如清香型和浓香型可以混着喝吗？
白酒作为中国传统的饮品之一，其香型众多，其中清香型和浓香型白酒是两种非常受欢迎的类型。有时候喝腻了单一口味，会想配着喝，那么，就会有人好奇清香型和浓香型可以混着喝吗? 首先，需要明确的是，不同香型......
酒说丨白酒的颜色越黄越能证明是陈年老酒吗？
在选择白酒时，通过酒液来判断其品质，是一个重要的依据。因此，观察酒体的颜色成了判断白酒好坏的一个依据。不少人认为，白酒的颜色越黄，说明酒的年份越高，越是品质好的陈年酒。其实，白酒的颜色取决于其成分和......
酒说丨包装越老是不是说明酒就越好？
很多酒友经常在各大网站和朋友圈里看到“特供白酒”，它们的包装很简单古朴，有着十几年的窖藏标签，更是有着饱经风霜的酒瓶，无一不彰显出陈年佳酿的身份。其实这类从包装上做文章的，反而更有劣质白酒的可能性，......
酒说丨喝白酒为什么不能大口喝？
无论是朋友聚会、商务宴请，还是春节团圆之类的节日，都少不了白酒的身影。喝白酒的方式、规矩也有很多，其中就有一种喝酒的方式“一口喝一杯”，能够让人感受喝酒的豪爽，也能彰显出酒量的不同。但是，这种喝白酒......
酒说丨陈年酱香酒为什么会越存越香？
酒是陈的香，这句古训常常在我们的生活中用来形容人事物的沧桑与积淀。而在白酒的世界里，这句俗语更是得到了完美的体现，许多人相信酱香酒越陈越香。这不仅是大众对白酒品质的普遍认知，也是一种客观的现象，即白......
酒说丨酱香型白酒可以分为哪几类？
酱香酒的分类主要有两种方法：一是按照曲种分类，分为大曲酱香酒和麸曲酱香酒;二是按照高粱的粉碎程度，分为串沙、翻沙、碎沙和坤沙。其中，大曲坤沙酱香酒被认为是品质最优的，而串沙酒并非真正的酱香酒，因为其......
酒说丨酿造酱香型白酒的原料都有哪些？？
酱香型白酒，作为我国传统白酒的瑰宝，凭借其独特的风味和酿造工艺，赢得了广大消费者的喜爱。然而，对于许多群众来说，酱香型白酒的原料及其背后的酿造秘密仍然是一个神秘而引人入胜的话题。小九将详细解析酱香型......
酒说丨葡萄酒的"四度"指的都是写什么？
品尝葡萄酒是一项复杂而令人愉悦的艺术，涉及多个因素，如香气、口感和整体风味。葡萄酒专家们通常使用"四度"来描述评估葡萄酒品质的关键因素。那么，葡萄酒中常说的“四度”到底指的是什么......
酒说丨红葡萄能不能酿制出白葡萄酒？
用红葡萄来酿造白葡萄酒？众所周知，葡萄酒的颜色和葡萄皮中的色素有着密不可分的联系。如果说要拿红葡萄来酿造白葡萄酒，可能很多人会疑惑，这种看似违反常识的做法，真的可行吗？实际上，这却是酿酒技术的一部分......
酒说丨不同地区的威士忌都有哪些特点？
威士忌和白酒同属于烈酒，并且在全球各地有着很高的知名度，畅销全球。在如此受欢迎的情况下，威士忌也出现了许多的产区，不同的产区之间有着不同的区别。就以比较出名的加拿大、美国、苏格兰等产区为例，你知道不......
酒说丨威士忌为什么会有酸味？
威士忌作为经典烈酒，在世界上有着很高的知名度，威士忌在各国也是有着许多的产地。虽然威士忌的产地众多，但是口感是非常不错的，比较的舒适。而有一种威士忌比较的独特，入口是酸味的，与众不同，你知道威士忌为......
酒说丨威士忌中的沉淀物是什么？
威士忌是一种经典的烈酒，它具有深受人们喜爱的复杂口感和丰富的香气。但是威士忌当中有沉淀物，沉淀物的存在，使得威士忌在口中能够展现出更加丰富多样的层次和深度。许多威士忌爱好者也认为，沉淀是威士忌的一种......
酒说丨调香白酒与鸡尾酒调制有什么不同？
随着人们生活品质的提高，饮酒已经不再仅仅是满足生理需求的饮品，而是成为了品鉴艺术的一部分。在这个背景下，调香白酒和调制鸡尾酒成为了备受关注的焦点。两者都具有独特的口感和香气，但在酿造工艺、饮用方式和......
酒说丨酱香老酒和新酒有什么差别？该如何辨别？
说起酱香酒，大家肯定会想到醇厚的陈年老酒，放的越久，口感越为醇厚，因此，很多人较多愿意买酱香老酒，新酒则无人问津。由于酱香味浓厚，价格上老酒也比新酒要高上许多。那么，酱香型白酒的陈年老酒和新酒有什么......
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