酒说葡萄酒的基础知识
酒说文化为您提供与“葡萄酒的基础知识”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
酒说丨喝葡萄酒导致头疼的因素是什么？
我们经常会听见一些朋友抱怨因为喝了葡萄酒尤其是红葡萄酒之后头疼，然后怀疑是不是喝到了假酒，今天我们就来揭秘一下为什么某些人喝酒会头痛，如何预防或缓解。 无罪判决-二氧化硫So2(亚硫酸盐) 红......
酒说丨葡萄酒是不是都是越陈年越好？
葡萄酒是具有优化能力的食品。但是，世界上90% 的葡萄酒都不适合陈年，白葡萄酒适饮期一般在1-2 年内。红葡萄酒的适饮期在3-5年内。只有10% 的优质红葡萄酒有 5 年以上的陈年潜力，只有1%的顶......
酒说丨常见的甜葡萄酒有哪些？
平常对于爱酒人士来说，一定知道葡萄酒按照甜度的划分可以分为干型、半干型、甜型等等，喝起来有涩的，甜的，不甜的口感应有尽有，而各种品类又有具体的划分，那么甜葡萄酒又有哪几种分类呢? 贵腐甜白葡萄酒 ......
酒说丨没有年份的葡萄酒品质怎么样？
人们在购买葡萄酒时，对于葡萄酒的年份尤为看中。然而，有些葡萄酒确是没有标注年份。这些葡萄酒没有年份的原因是什么？没有年份的葡萄酒品质好吗?下面，就让小九来告诉你。 我们选购葡萄酒时一般会看一下年份......
酒说丨决定一瓶葡萄酒品质好坏的因素有哪些？
葡萄酒是目前全球消费市场的主力军之一，它口感好，度数低，很受消费者青睐。但市场上品类繁多且复杂，想要买上一瓶高品质的葡萄酒需要从各方面去判断。那么，一瓶葡萄酒的品质受哪些因素影响呢?今天，小九就来和......
酒说丨葡萄酒的"四度"指的都是写什么？
品尝葡萄酒是一项复杂而令人愉悦的艺术，涉及多个因素，如香气、口感和整体风味。葡萄酒专家们通常使用"四度"来描述评估葡萄酒品质的关键因素。那么，葡萄酒中常说的“四度”到底指的是什么......
酒说丨红葡萄能不能酿制出白葡萄酒？
用红葡萄来酿造白葡萄酒？众所周知，葡萄酒的颜色和葡萄皮中的色素有着密不可分的联系。如果说要拿红葡萄来酿造白葡萄酒，可能很多人会疑惑，这种看似违反常识的做法，真的可行吗？实际上，这却是酿酒技术的一部分......
酒说丨起泡酒和气泡酒有什么区别？
起泡酒和气泡酒听起来差不多，都是含有气泡的酒，口感比较温润偏甜，有浓浓的果味和气泡，酒体偏淡。其实，别看它们只有一字之差，它们有明显的差别，它们在制作工艺、口感和酒精度上存在显著差异。今天，就让小九......
酒说丨不同的葡萄酒塞对酒体有什么影响？
葡萄酒是一种承载历史、文化和风味的一种饮品，受到广大酒友的喜爱。不过，不同葡萄酒用的酒塞也有一定的区别，也造就了葡萄酒不一样的口感，常见的酒塞有软木塞、螺旋盖和软木合成塞。这些不同酒塞对酒体都有哪些......
酒说丨自酿葡萄酒该如何保存？
随着生活水平的改善，人们对于饮食更是讲究健康营养。我们都知道，白酒的度数比较高和啤酒喝了之后或多或少都会对身体有些影响，所以很多人把目光放在了葡萄酒上，但市场上的葡萄酒参差不齐，所以就有一些葡萄酒爱......
酒说丨一说葡萄酒都是指红酒嘛?
酒是个比较古老的新品了，随着市场年轻化，年轻消费者更偏向于低度数的酒类饮料。这时葡萄酒的受欢迎度不断提升，然而市场的葡萄酒，有的标着葡萄酒，有的标着红酒，那么葡萄酒和红酒有什么区别呢，今天就让小九来......
酒说丨"解百纳"到底是一个红酒品牌，还是
解百纳是一个引人瞩目的名词，很多人对它的真正含义存在着一些疑问。到底解百纳是一个红酒品牌，还是一个葡萄品种?下面小九就来为大家解答这个问题。 其实，解百纳是Cabernet的音译，在汉语中，“解”的......
酒说丨葡萄酒可以分为几大类？
葡萄酒不都是红色，也不全是干涩的，也不全是气泡的，香槟只有法国的等等，葡萄酒种类繁多、风格各异，分类方法也有许多种，可以根据酒的颜色差异、二氧化碳含量的不同、酒中糖含量高低、酿造方法的不同、饮用需求......
酒说丨干型葡萄酒可以兑雪碧一起喝吗？
干型葡萄酒是一种具有独特风味和口感的饮品，兑入其他饮料如雪碧并不是正确的品鉴方式。兑入雪碧等甜味饮料不仅会破坏葡萄酒的纯正味道，也无法品尝出葡萄酒的风味和特点。 葡萄酒的品鉴追求的是纯净的味道和复......
酒说丨如何正确看待葡萄酒中的“杂质”？
葡萄酒中的沉淀，即所谓的“酒渣”，在酿造和储存过程中是常见的现象，特别是在陈年葡萄酒中更为明显。这些沉淀实际上是葡萄酒中的天然物质，主要是酒石酸盐结晶，对葡萄酒的品质和口感并无不良影响，甚至在一定程......
酒说丨结冰的葡萄还能酿出佳酿？
结冰的葡萄能够酿造冰酒?这一说法确实是真实存在的，而且冰酒因其独特的制作过程和口感，一直以来都备受酒品爱好者的追捧。冰酒起源于寒冷的冬季，主要产地包括德国、加拿大、奥地利等寒冷气候的产区。 酿造冰......
酒说丨喝葡萄酒时为什么喝不出来葡萄香味？
我们知道，大部分果酒是带有对应的果香味的。而葡萄酒在一定程度上，也是果酒，而且，还可以根据喜好加入不同的香气口感。但是，不知道大家有没有想过这样一个问题：喝葡萄酒时为什么有时无法察觉到葡萄香味?其实......
酒说丨葡萄酒用腊封口和锡帽封口有什么区别？
葡萄酒的封瓶是为了确保其质量和口感能够在瓶中得以保持。不同的封瓶方式会对葡萄酒的保存产生不同的影响，而腊封瓶口和锡帽封瓶口就是两种常见的封瓶方式，它们各有特点。 让我们来看看腊封瓶口。腊封瓶口是一......
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