酒说葡萄酒文化
酒说文化为您提供与“葡萄酒文化”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
酒说丨美国密苏里州葡萄酒的发展史
美国作为葡萄酒大国，这里生产的葡萄酒位居全国第四，采用最独特的葡萄混合酿造方式酿制。 酿造的葡萄酒口感比较复杂、层次感，酒精度也非常高，说起葡萄酒的历史，最早可以追溯到大航海时代，1565年这里出现......
酒说丨西班牙葡萄酒的历史和风格
世界著名的葡萄酒之乡——西班牙，可能在知名度和影响力上不如法国的波尔多葡萄酒，但是西班牙的葡萄酒，有着自己独特的葡萄酒文化，也有着自己独特的烂漫和情怀。 如果你来到西班牙，葡萄酒就是诗歌。尽管经历了......
葡萄酒中白兰地的起源
白兰地，是洋酒之一。所谓洋酒，其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家，这些葡萄酒深受欢迎。至16世纪，由于......
什么叫赤霞珠干红葡萄酒？
赤霞珠干红葡萄酒是指使用赤霞珠葡萄酿制的干型红葡萄酒。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，喝起来没有甜味。 赤霞珠干红葡萄酒单宁丰富，酒体饱满，带有黑色水果等香气。 赤霞珠(C......
与酒相关的历史——我国传统酒文化的起源
历朝历代，多少文人墨客讴歌酒文化，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话，更留下了人际交往的酒仙美谈。我国传统的酒文化，经过岁月的沉淀，已经渗透到了社会生活的方方面面、各个领域，对社会......
红酒等级AOC和AOP是什么意思？
红酒等级AOC和AOP意思都是指法定产区葡萄酒，都是法国红酒等级的最高级，区别是两者版本不一样。AOC是旧版法国红酒等级，而AOP是2012年开始实行的新版法国红酒等级。 法国葡萄酒......
红酒的饮用最佳口感是多少温度？
红酒温度在10到18摄氏度时是最佳口感。红酒多指红葡萄酒，风格多样，不同的风格的试饮温度不同，较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度;清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。 供应葡萄酒的温度会严重影响它的口......
欧洲葡萄酒的兴起
葡萄酒知识以及葡萄酒逸闻趣事浩如海洋，其中真真假假，假假真真都会存在。本文将为你列举你或许从不知道的与葡萄酒有关的真实的故事。 几个葡萄酒的小故事 一、在欧洲黑暗的时代，是教会让葡萄酒生生不息 ......
葡萄酒起源于哪个国家?
葡萄酒最早起源于格鲁吉亚，考古发现的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遗迹都印证了葡萄酒在这里出现的痕迹。如今，格鲁吉亚正在利用古老的葡萄酒历史来生产独特的葡萄酒。 格鲁吉亚酿造葡......
轩尼诗是什么酒？
说到葡萄酒，有人就会想到法国的葡萄酒，那么自然不可不谈轩尼诗，那么轩尼诗到底是什么酒呢，为什么它在法国乃至整个葡萄酒业都颇具盛名呢?下面由小九为您解答。 轩尼诗是白兰地酒。轩尼诗......
葡萄酒需要醒酒吗？(喝葡萄酒的注意事项)
葡萄酒不一定需要醒酒，葡萄酒有多种类型，不是所有葡萄酒都需要醒酒。一般年份较老有沉淀的、单宁厚重的、有一点异味的和橡木桶陈酿的葡萄酒都需要醒酒。 将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。......
二战时期，法国葡萄酒庄主用100瓶葡萄酒，留下的一段传奇故事
1942年3月，德国人在博若莱地区击落一架英国皇家空军的飞机，飞行员跳伞正好落在法国Manoir的葡萄园里，酒农们忙把他藏到酒窖里，庄园主热瓦鲁关照大家谁都不许说出来。 没过多久，德国人就一路搜寻过......
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