酒说晚收甜酒
晚收酒指的是晚收的葡萄酿成的葡萄酒,通常被用做餐后甜酒(例如晚收雷司令)。晚收的葡萄形似葡萄干,但是其是在葡萄藤上自然风干的。贵腐酒是晚收酒的一种,酿制这种酒的葡萄收获时间尤其晚,收货时葡萄中的水份基本完全蒸干。
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