酱香酒的几大产区,你知道都是哪些地方吗?
酱香型白酒是一种白酒的酿制工艺,但说起酱香酒大家最熟悉的是茅台,也都知道茅台是茅台是茅台镇生产的,而茅台镇是中国的酱香酒产区。那么,中国的酱香酒产区难道仅仅只有茅台镇吗?下面就和酒说官小九一起来看看......
酒文化丨白酒文化的深远之道
白酒文化是中国优秀的民族文化之一。它反映了社会发展的时代精神、行业发展趋势,适应了发展中的个性化美学、消费习俗和消费心理,如“舍得”文化中的生活哲学和水井坊倡导的“高生活元素”。通过提倡低度饮酒,促进......
酱香型白酒历史传承(酱香型白酒历史介绍)
早在公元前135年的中国一带,就产生了让汉武帝“甘甜可口”的枸杞酱酒,这就是茅台酒的前身。黔北地区水质优良,气候宜人,当地人擅长酿酒。以前的人把这个地区叫做“酒乡”,而在“酒乡”中,茅台镇, 仁怀市......
酒文化丨历史上9位喝酒名人,你都知道嘛?
酒中得灵感,酒中得自由……一部中国文学史,几乎页页都散发出酒香。而饮酒也不单纯是“饮”,其间的行酒令,是对人的聪明才情、知识水平、文学修养和应变能力的严峻考验。对于许多名人来说,酒,是一种抒发,也是......
酒文化丨客家糯米酒,是酒更是一种文化传承
客家糯米酒(又称客家酒娘)是一种汉族客家传统名酒,是中国黄酒的一个重要分支,其生产主要集中在广东河源、梅州、惠州等客家地区。 客家人民利用糯米,通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一......
酒文化丨我国传统酒文化与书法
自古以来,书法与酒就有着不解之缘。中国书法是汉字的艺术,而艺术是来表达人们的性情的,如同张怀瓘《书断》中云:“文则数言乃成其意,书则一字已见其心。”。在中国书法中最能表现人之性情的,当属草书。酒以润书......
酒文化丨酒中万象,千人千意
酒里蕴含着因人而异的情怀,它既是现实存在于此时此刻杯中的液态物质,也是一种意蕴深厚的精神符号,更是一种体量庞杂、规模堪称宏大的文化体。试问人间诸君,“有什么比把酒临风,对酒当歌的超然忘我更能舒展自己......
酒文化丨酒仙的世界:始于庄子,成于李白
最早把酒与仙联系在一起的是庄子,《庄子》认为,仙人是得道之人,酒便是得道的最好方式,也就是“醉者神全”。《庄子》中描绘的仙人状态,让人神往。《大宗师》中有“登高不栗,入水不濡,入火不热”,“其寝不梦......
酒文化丨我国传统黄酒酒文化,你了解多少?
黄酒在我国历史悠久,绍兴花雕就是黄酒中的一种。但是关于黄酒文化的发展史,普及度远远不及酱香白酒酒文化,今天,就让小九带各位了解一下:我国黄酒酒文化。 一、传承吴文化的“苏式老酒” 黄酒是吴越文化......
酒文化丨浅谈中国传统文化里舞蹈与酒的密切关系
千百年来,酒与舞的藕合在中国文化发展史上写下了多少庄严肃穆、奢靡淫恶、繁荣昌盛、衰败没落;写下了多少铭刻千古的真情、美意、写下了多少惊世骇俗的恶径、险行。 壹:美酒敬祖,畅舞娱神 巫舞是原始图腾......
“大风起兮云飞扬”:汉代诗歌中的酒与英雄
汉代饮酒诗与《诗经》相同,其作者多为王公贵族,不同的是体式多为四言或杂言的楚歌。而这些饮酒诗在内容上,也多与《诗经》宣扬礼乐文化精神不同,其创作多继承“诗言志”的传统,多展现出汉代丰富多彩的历史画卷......
春分诗酒词丨把酒当歌,品酒品生活,探春探人生
春分在古时又被称为“仲春之月”。仲春的郊外,一片大好风光。携三五好友,把酒踏青,听雨赏花,闻春风拂面,挽春意涌怀。品酒品生活,探春探人生。古时文人墨客,每逢春意来袭,携一壶好酒,邀三五挚友,踏春作诗......
酒文化丨中西酒文化的异同之处
从酒文化的起源来看,西方酒神狄奥尼索斯表现出的与日神完全相反的精神,在西方文化体系中,日神精神代表着光明、伟大、清醒的理性精神。酒神象征着黑暗、忧郁、愤怒、解放和自由的悲剧精神。若是缩小东西方文化对......
与酒相关的历史丨宋太祖赵匡胤的“杯酒释兵权”和“烛影斧声”
宋太祖赵匡胤喝酒十分了得,一生与酒结缘甚深。元曲《好酒赵元过上皇》中的“好酒赵元”就是指的赵匡胤。赵匡胤年少时,曾与一群出身高贵然而又兼具市井无赖特点的小伙伴称兄道弟,他们一同喝酒练武。赵匡胤虽然常......
盛世唐朝下的酒文化丨唐朝诗人笔下的杯酒情怀
自杜康造酒以来,酒便成了中国人日常生活中重要的组成部分。当然,世界人民都爱喝酒,可审望全世界的历史文化,却只有中国人孕育了意义更加深远的“酒文化”和“酒情怀”,这在世界历史上是独有的,尽管世界人民都......
酒文化丨《红楼》中与酒相关的故事
《红楼梦》几乎每一书页都散发着酒香。醇馥幽郁中,阆苑仙葩正在享受甘露琼浆。她们的每一次宴饮都是一幅画卷,五彩缤纷、摇曳多姿、幽雅隽永、令人回味无穷。《红楼梦》的永恒魅力,就在于让几百年后的我们,仍然......
酒文化丨延绵千年的中国酒道文化
中国有着悠久的饮酒历史,伴随着酿造技术的改进,在酒发展的漫长历史中,形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程,糅合着中国对天地和大自然的敬畏思想”,当人们通过生活实践将这一套观念放......
酒说丨历史上一些著名的酒宴
酒,在中国人眼中可谓是十分重要的。俗话说“无酒不成席,无酒不成礼”。古人借酒抚琴作诗、作画,抒发各种情感,而今更是无酒不成席,生活中的红白喜事、婚丧嫁娶、乔迁升职、生日祝寿都离不开酒,尤其是过节期间......