传统酒文化共103篇
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传统酒文化丨古人所说的"筛酒"是什么意思
我们在看《水浒传》、《红楼梦》等古典小说的时候，经常会看到古人吃酒的场面，便时常会听到“筛酒”一词。;对于“筛酒”，到底指的是什么意思呢?是过滤酒还是倒酒?古代对酿酒工艺的把控不够精确，因此如果“筛......
重阳祭水大典丨重阳节对于茅台镇酒企业的意义
在茅台镇，对于重阳节是非常重视的。在重阳节这天，茅台镇会举行隆重的祭水大典，一般是由茅台镇的知名酒企共同举办，现场人山人海，热闹非凡。同时吸引众多从外省慕名而来的朋友，一起来见证茅台镇这一重要的风俗......
古语“酒满为敬”之意义，展示代客的讲究
古语“酒满为敬”是中国传统文化中的一句经典谚语，它蕴含着深刻的人际交往和待客之道。“酒满为敬”字面上表示当酒杯倒满时，代表了主人的热情好客和对客人的尊重，也是一种对友情、亲情和感激之情的表达。本文将......
酒品如人品，以酒论人，知人论世
《大秦帝国》里有一个场景，商鞅去酒馆喝酒。以酒论人，知人论世。 俏丽的侍女用细长弯曲的木勺从木桶中舀出酒来，如一丝银线般注进玉爵;又轻巧的打开鼎盖，将红亮的方肉盛进一个玉盘中，柔声问道："......
传统白酒名称的由来丨泸州老窖、西凤酒、汾酒、董酒、二锅头
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么泸州老窖、西凤酒、汾酒和董酒二锅头等这些白酒的名字都......
传统白酒名称的由来丨茅台、五粮液、剑南春、洋河、古井贡酒
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河古井贡酒等这些白酒的名字都......
苏东坡与＂甘陵春＂酒的故事
话说宋朝熙宁年间，苏轼因上书朝廷被贬到惠州安置。上任路上，苏轼住在了今衡水故城镇郑家口京杭大运河码头上的一家客栈，并到旁边名为“郑家酒馆”的酒馆用餐。 该酒馆案几桌凳，整齐有序，装潢摆设，古色古香......
“当东坡和太白对饮” 探索古代文豪的“酒中趣”
当“李白”“苏轼”和“酒”，出现在同一个讨论领域里，会碰撞出怎样的思想火花?24日下午，学者海滨与中国苏轼研究学会理事、作家张花氏的对谈“当东坡酒遇到太白酒”在成都三圣乡一家茶馆举行。二人引经据典，......
酒文化丨酒具承载着酒的历史，呈现着酒的文化发展
从我国古时一些酿酒发展历程可以看出，大多数人家都会酿造白酒，可见我国古时制酒业之发达。三国时期乃是在汉代末期的尾巴，实际上汉代初至末期的酒文化都十分繁荣，甚至卓文君这种大家闺秀都敢于抛头露面在酒坊买......
酒文化丨浅析唐诗宋词中的酒文化
古人爱美酒，一杯下肚五味杂陈全都有。美酒自古以来跟文人墨客离不开，内心惆怅，一杯苦酒淡化心中的懊恼;心中思念，一壶美酒是化解相思的良药。 诗酒结缘，自古就有。从魏晋以来，直至唐代宋朝，诗人们以酒斗......
酒文化丨宜酒时节，适合喝什么酒
在我国传统酒文化里，酒的品类琳琅满目，适合喝酒的日子也数不胜数。合适的时宜，特定的场景，和不同的酒，体会不同的心境。下面，就由酒说官——小九，来为大家介绍一下：宜酒时节，都对应着喝哪些酒吧。 人们......
人生如酒，醒也好，醉也好，淡然一笑
可以适当饮酒，切勿喝醉， 让人生充满了诗意，以酒会友， 交天下有识之士共述人生之梦想， 得意时须尽欢，失意时莫沉溺。 一种酒，一种人生。 趁年少盛世，得人生之乐趣，享人世之情意。 人生如......
品酒如人生，生活需要慢一点，喝酒也是。
喝酒可以让自己进入到与时间对话，与自己对话的阶段。我们需要更多的时间与自己相处，而白酒是好的独处伙伴。慢下来，离自己更近一点，慢下来，幸福感更强一点。 生活需要慢一点，喝酒也是。人生需要慢一点，才......
酒文化丨夏、商、周时期的酒礼酒俗
在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思......
酱香酒的几大产区，你知道都是哪些地方吗？
酱香型白酒是一种白酒的酿制工艺,但说起酱香酒大家最熟悉的是茅台，也都知道茅台是茅台是茅台镇生产的，而茅台镇是中国的酱香酒产区。那么，中国的酱香酒产区难道仅仅只有茅台镇吗?下面就和酒说官小九一起来看看......
酒文化丨白酒文化的深远之道
白酒文化是中国优秀的民族文化之一。它反映了社会发展的时代精神、行业发展趋势，适应了发展中的个性化美学、消费习俗和消费心理，如“舍得”文化中的生活哲学和水井坊倡导的“高生活元素”。通过提倡低度饮酒，促进......
酱香型白酒历史传承(酱香型白酒历史介绍)
早在公元前135年的中国一带，就产生了让汉武帝“甘甜可口”的枸杞酱酒，这就是茅台酒的前身。黔北地区水质优良，气候宜人，当地人擅长酿酒。以前的人把这个地区叫做“酒乡”，而在“酒乡”中，茅台镇， 仁怀市......
酒文化丨历史上9位喝酒名人，你都知道嘛？
酒中得灵感，酒中得自由……一部中国文学史，几乎页页都散发出酒香。而饮酒也不单纯是“饮”，其间的行酒令，是对人的聪明才情、知识水平、文学修养和应变能力的严峻考验。对于许多名人来说，酒，是一种抒发，也是......
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