酒百科共775篇
酒说文化酒百科专区为您提供各类酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍,这里有葡萄酒知识,白酒文化,鸡尾酒酿造,果酒品鉴等专业的酒类新闻资讯和行情报道品牌知识,了解更多酒类相关知识请关注酒说文化酒百科专区。

酒说丨你还在把白酒埋土里储藏嘛?白酒储藏四大误区分享

 很多朋友都有藏酒储酒的爱好,但是不当的储藏方式,会让人得不偿失。今天,酒说官——小九就来给大家分享一下“白酒储藏的四大误区”,以防大家在日常储藏美酒的时候误入歧途。  误解一:土中埋酒  传说古代绍......

酒说丨52度白酒保质期是多久?

 52度白酒可以说是我们最常见的白酒了,我们日常喝的酒应该都是52度的,因此,很多人对52度酒有很多问题要问,比如52度白酒有保质期吗?52度白酒保质期多久等问题。小九就先挑选一些比较常见的问题,给大......

酒说丨一说葡萄酒都是指红酒嘛?

 酒是个比较古老的新品了,随着市场年轻化,年轻消费者更偏向于低度数的酒类饮料。这时葡萄酒的受欢迎度不断提升,然而市场的葡萄酒,有的标着葡萄酒,有的标着红酒,那么葡萄酒和红酒有什么区别呢,今天就让小九来......

酒说丨如何鉴别勾兑酒与纯粮酒?

 在白酒的世界里,勾兑酒和纯粮酒是两个常见的概念。那么,如何分辨手中的白酒是勾兑酒还是纯粮酒呢?这里有一些实用的方法:  观察酒标:首先,仔细查看白酒的酒标。酒标上通常会标明酒的原料和生产工艺。如果酒......

酒说丨如何能品尝出白酒的甜味?

 在品尝白酒时,如何能喝出其中的甜味呢?这似乎是一个让许多人感到困惑的问题。然而,通过一些技巧和方法,你可以提升对白酒甜味的感知,尽情享受白酒的醇香和甘甜。下面,让我们一起来探索品尝白酒时喝出甜味的秘......

酒说丨白酒怎么长期存放比较好?

 白酒作为一种具有独特风味的饮品,有些人喜欢收藏一些名贵的白酒,以期望它们随着时间的推移而变得更加醇香。然而,要确保白酒能够长期存放并保持其优质的品质,需要一些特定的条件和方法。以下是一些关于如何长期......

酒说丨45度的白酒有长期存放的价值嘛?

 45度白酒是值得存放的,白酒不像其他食物有明确的保质期。有相关表明,酒精浓度10%及以上的酒精饮料,可免除标注保质期,所以45度的白酒是适合长期存放的。  45度白酒值得存放的原因  1、45度属于......

酒说丨存放白酒站着放还是躺着放?

 酒,是时间的挚友,岁月的见证。一瓶好酒,历经岁月沉淀,愈发醇香。然而,如何存放白酒,才能让这珍贵的佳酿保持其最佳的品质和口感呢?是应该站着放,还是躺着放呢?这无疑是一个让人困惑的问题。  首先,让我......

酒说丨白酒增稠剂有什么作用?

 在白酒的世界里,有一种神秘的成分——增稠剂。它看似不起眼,却在白酒的酿造和调配过程中发挥着重要的作用。那么,白酒增稠剂到底有什么作用呢?今天,让我们一起来揭开这个谜底。  首先,增稠剂可以改善白酒的......

酒说丨怎么确定白酒是否过期了?

 白酒是我国传统的饮品之一,其历史可以追溯到几千年前。相信大家都会有这样的疑问,普通白酒的保质期是多久呢?怎么确定白酒是否过期了?接下来让酒说官——小九来告诉你。  普通白酒的保质期  1、一般意义上......

酒说丨粮食白酒过期了还能喝吗?

 粮食白酒过期不能喝,白酒和其它食物饮品是一样的,过期了就会变质,变质的东西食用了都会对身体造成一定的伤害。有朋友会说白酒不是越陈越好吗?那是指没有开封的白酒。粮食白酒过期了再喝会后什么后果。  粮食......

酒说丨喝白酒为什么会反胃?

白酒口味香醇,但是有些人喝白酒却容易反胃。喝白酒会反胃是由什么引起的呢?  喝了白酒反胃的可能性原因有很多,比如空腹喝酒或饮用过快、酒精刺激、酒精过敏、药物因素、慢性胃炎、急性胰腺炎等,建议适量饮酒,......

酒说丨"解百纳"到底是一个红酒品牌,还是

解百纳是一个引人瞩目的名词,很多人对它的真正含义存在着一些疑问。到底解百纳是一个红酒品牌,还是一个葡萄品种?下面小九就来为大家解答这个问题。  其实,解百纳是Cabernet的音译,在汉语中,“解”的......

酒说丨比较不同价格段位的黄酒比较

 黄酒,作为中国酿酒文化的珍品,承载着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在市场上,黄酒的价格各不相同,从几元到数百元不等,反映了不同品质和档次的产品。对于消费者来说,选择适合自己口味和需求的黄酒至关重要。以......

酒说丨40度的威士忌后劲大不大?

 威士忌是比较出名的烈性洋酒,深受酒吧男女的喜爱。但是,烈性酒的后劲一般都比较大,如果是40度的威士忌,那么后劲是不是会小一点呢?其实,关于喝酒之后的后劲问题,需要考虑个人的饮酒习惯、身体状况和吸收能......

酒说丨葡萄酒可以分为几大类?

 葡萄酒不都是红色,也不全是干涩的,也不全是气泡的,香槟只有法国的等等,葡萄酒种类繁多、风格各异,分类方法也有许多种,可以根据酒的颜色差异、二氧化碳含量的不同、酒中糖含量高低、酿造方法的不同、饮用需求......

酒说丨为什么有的啤酒很清澈,有的啤酒却很浑浊?

 啤酒的浑浊程度与其酿造过程及处理方式息息相关。多数酿酒师希望啤酒保留一定程度的浑浊,以保持其营养价值和风味特点。然而,清澈的啤酒也有其市场和消费者群体。  在啤酒的酿造过程中,麦芽经过糖化和发酵,产......

酒说丨干型葡萄酒可以兑雪碧一起喝吗?

 干型葡萄酒是一种具有独特风味和口感的饮品,兑入其他饮料如雪碧并不是正确的品鉴方式。兑入雪碧等甜味饮料不仅会破坏葡萄酒的纯正味道,也无法品尝出葡萄酒的风味和特点。  葡萄酒的品鉴追求的是纯净的味道和复......