世界著名蒸馏酒，你知道几个？(蒸馏酒品牌)

　　酒在人类历史上扮演着重要的角色，因此诞生了众多的酒类品牌。以蒸馏酒为例，世界各地著名的蒸馏酒品牌，你知道几个呢?

　　1.法国的科涅克白兰地

　　它是以水果为原料经发酵蒸馏而成的葡萄酒，通常听说白兰地主要由葡萄制成，通常被称为酒的灵魂，白兰地一词属于该术语，相当于中国烧酒。

　　酒精度在40-43度之间，属于烈性酒，国际通行的白兰地酒精体积分数在40%左右，色泽金黄鲜艳，优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈年木香等。

　　2.苏格兰威士忌

　　以发芽大麦、黑麦、小麦、燕麦、玉米等经发酵，蒸馏后放入橡木桶中陈酿，勾兑形成的酒精饮料。

　　至少应该在苏格兰存放3年以上，15-20年是最好的成品酒，20年以上品质会下降风格，棕黄色带红色，清澈透明，闻起来有焦香味，具有浓烈的烟熏味。

　　3.俄罗斯伏特加

　　以粮食或马铃薯为原料，蒸馏制成最高96度的酒精，经活性炭过滤(每10升馏出物连续过滤1.5千克木炭不少于8小时，40小时后至少应更换10%的木炭)，最后用蒸馏水稀释至酒精含量40-50%，酒精浓度高的纯饮料，以去除酒精中含有的毒素和其他外来物质。

　　该酒晶莹剔透，无色，清淡爽口，常被用作鸡尾酒的基酒，伏特加可以出售饮用而不会陈酿，并将少量香浓的伏特加稀释后串起，使其具有芳香的口感。

　　4.金酒

　　杜松子酒有很多名字：香港和广东叫毛毡酒;台北叫杜松子酒，又因其特殊的杜松子酒风味而被称为杜松子酒。

　　金酒是在1660年,由荷兰的莱顿大学名叫西尔维斯的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷商人、海员和移民预防热带定疾病,作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然凤格、很快就被人们作为正的酒精饮料饮用,金酒的怡人音气主要来自具有利尿作用的社松子。金酒不用陈酿，但也有酒厂放入橡木桶中陈酿。

　　杜松子酒的度数一般在35-55度之间，度数越高的酒质量越好，比较有名的有荷兰杜松子酒、英国杜松子酒和美国杜松子酒。

　　5.朗姆酒

　　朗姆酒是由甘蔗糖蜜制成的蒸馏酒，也称为朗姆酒。

　　用甘蔗压榨的糖汁发酵蒸馏，此酒的主要生产特点是：选用特殊的产香(产酯)酵母和加入产有机酸的细菌一起发酵，然后蒸馏陈酿。

　　葡萄酒又称糖酒，是制糖工业的副产品，它以蔗糖为原料制作糖蜜，然后发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上。

　　根据原料的不同和酿造方法的不同，朗姆酒可分为朗姆酒白酒、朗姆酒老酒、淡朗姆酒、朗姆酒规则酒、浓香朗姆酒......42%~50%的酒精、琥珀色、棕色、无色。

　　6.中国传统白酒

　　中国十大白酒产区为以下这几个地区：

　　1)鲁酒产区 (山东)——景芝、古贝春、扳倒井

　　2)东北——老村长、龙江家园

　　3)两湖(湖北、湖南)——白云边、黄鹤楼;武陵酒、酒鬼酒

　　4)安徽——古井贡酒、金种子、口子酒、迎驾酒

　　5)贵州——茅台、习酒、金沙

　　6)河南——杜康、宋河、仰韵、张弓

　　7)江苏——洋河、双沟、今世缘

　　8)河北——衡水老白干、丛台

　　9)四川-泸州老窖、剑南春、五粮液、郎酒、沱牌酒、新大曲酒(简称6朵金花)

　　10)西北产区(新疆、甘肃、陕西)——伊力特、互助青柠酒、西风